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关于富临集团

公司资料

摘要

主席的话

日程表

管理层讨论与分析

董事及高级管理层履历

企业管治报告

董事会报告

独立核数师报告

综合损益及其他全面收益表

综合财务状况表

综合权益变动表

综合现金流量表

综合财务报表附注

五年财务概要

主席

的

话

2025 年报富临集团控股有限公司

各位股东：

本人谨代表富临集团控股有限公司（「本公司」，连同其附属公司统称「富临集团」或「本集团」）董事（「董

事」）会（「董事会」），欣然呈报本公司截至2025年3月31日止年度（「本财政年度」）的年度报告。

回顾本财政年度，香港经济虽有稍微复苏迹象，但消费者消费意欲疲弱，加上营运成本不断攀升，令香港餐饮

业营运压力持续；旅客消费模式改变及本港市民更多地北上消费，更是令行业雪上加霜。为面对严峻的经营环

境，本集团年内大刀阔斧地进行变革，包括果断调整业务架构，重新分配餐厅组合、推动数码化管理、优化营

运流程及将部份后勤部门迁至中国珠海，以减省成本。我们坚定推行多元化的品牌发展，让集团于逆市中保持

一定的竞争力，并提早为长远发展作出前期准备方向。

期内，本集团继续采取全时区餐饮的品牌策略应对挑战，透过旗下「概念线」品牌及类别，令餐饮业务更多元

化，达致全时段覆盖消费者的餐饮需要，使顾客随时随地可品尝本集团旗下的各式餐馆。同时，集团积极并成

功扩展美食广场业务，于主要民生区域为客户提供优质且广泛的美食选择，并透过开发不同经营模式，扩大顾

客基础，同时提升本集团的市场竞争力。

于回顾财政年度，集团继续以「富临」系列及「陶源」系列为顾客提供传统中式餐饮体验。本集团将继续探索

不同地区的发展机遇，盼将本集团多元化且优质的餐饮品牌推动至各地及其他亚洲地区。

主席的话

富临集团控股有限公司2025 年报

主席的话

展望来年，香港餐饮业前景仍然满途荆棘。唯政府积极推动盛事经济，期望可为旅游业及本地消费注入动力。

本集团将持续优化品牌组合，透过数码化管理降低营运成本及外卖平台布局，并积极研究大湾区及其他海外

市场之扩张机会，凭借灵活创新的经营策略，致力巩固市场地位并为股东创造长远价值。

最后，本人谨代表董事会，感谢本集团全体员工一直谨守岗位，与本集团并肩同行、面对挑战。本人亦感谢全

体股东、投资者、客户及业务伙伴一直以来的支持及信任。我们将继续为顾客提供优质的餐饮服务，致力为股

东及本公司争取最大利益。

主席

杨维

2025年6月27日

2025 年报富临集团控股有限公司

日程表

中期业绩公布2024年11月28日

全年业绩公布2025年6月27日

向股东寄发年报2025年7月28日

就以下目的暂停办理股份过户登记手续

出席股东周年大会2025年9月23日 – 2025年9月26日

股东周年大会2025年9月26日

日程表

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管理层讨论与分析

行业概览

于2024年至2025年上半年，香港餐饮业面临多重挑战。虽然

整体经济持续复苏，但消费者消费意愿仍然疲弱，食肆收益数

量指标持续下跌，反映用餐人次及消费活动收缩。原材料及人

力成本持续上升，加剧营运压力。餐饮业整体收益呈现分化趋

势，快餐店及非中式餐馆表现相对较佳，而中式餐馆及酒吧则

面临较大压力。疫情后外卖及线上订餐服务普及，改变了消费

模式，餐饮业需积极调整经营策略以应对市场变化。

根据香港政府统计处数据，2025年首季经季节性调整后本地

生产总值录得约2%增长，显示经济稳健扩张。实质本地生产

总值按年增长3.1%，较上一季有所加快。尽管经济增长，私人

消费开支仍轻微下跌1.2%，反映消费者持续谨慎。政府持续推

动扩张性财政策，资本开支增加，有助支撑经济活动及餐饮

业发展。

2025年首季访港旅客量约1,220万人次，按年增长9%，旅游业

逐步回暖。然而，内地旅客偏好短途旅游，对本地餐饮业的支

持有限。2024年第四季食肆总收益价值约275.6亿港元，按年

微升0.46%；但扣除价格因素后，收益数量指数下跌约1.1%，

显示实际消费量尚未全面恢复。中式餐馆收益以价值计及数

量计分别下跌3.6%及5.3%；非中式餐馆则分别上升2.2%及

管理层讨论与分析

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管理层讨论与分析

1.6%；快餐店收益更分别上升6.6%及4.3%；酒吧收益则下跌8.9%及11.9%。整体而言，餐饮业面临成本压

力及消费模式转变，营运环境依然严峻。

中国内地市场持续复苏，2024年社会消费品零售总额达48.8万亿人民币，按年增长3.5%；餐饮行业收入接近

5.6万亿人民币，按年增长5.3%，增速高于整体零售市场。内地消费市场庞大且持续扩张，为香港餐饮企业提

供重要发展机遇。政府推动经济多元化及消费升级，促使餐饮业创新及服务质素提升，市场前景乐观。

业务回顾

回顾财政年度，面对香港餐饮业严峻的经营环境，富临集团积极进行大刀阔斧之业务调整，不断改善及简化营

运流程，为未来发展作好前期准备。集团积极推动业务架构重整，透过重新审视分配餐厅组合，及关闭表现不

如理想之分店，显著提升整体营运效率及盈利能力。集团一直致力为大众提供优质且多元的餐饮服务，满足不

同年龄层及消费能力的需求。期内，集团持续推动业务多元化，拓展更多品牌，涵盖不同菜系及价格档次，成

功吸引更广泛的顾客群。

富临集团控股有限公司2025 年报2025 年报富临集团控股有限公司

管理层讨论与分析

集团于回顾财政年度，透过优化营运流程及推动数码化管理，有效降低营运成本，提升服务质素，为未来可持

续发展奠定坚实基础。集团把部份后勤部门迁往中国珠海，以减省成本，同时充分利用灵活远程办公，简化工

作流程以提升效率。集团非常重视数码转型，并以此作为契机推广环保效益。回顾财政年度，我们采用了一站

式的行动办公平台，透过优化资源管理效率、远程协作与会议、云端化服务及整合多功能工具等，提升营运效

率以降低成本，同时亦能减少纸张及消耗品的使用，及透过弹性办公降低碳排放。

本集团以稳健而审慎的步伐在各民生及游客区域拓展旗下餐饮品牌。截至2025年3月31日，集团在香港共经

营98间餐馆，其中包括12间「富临」系列品牌、5间「陶源」系列品牌、81间「概念线」系列餐馆及茶饮店、6间

美食广场，并于中国内地经营2间餐馆及于澳门经营1间餐馆。

于回顾财政年度，集团持续扩展「概念线」系列，积极引入多国菜式，打造全时区餐饮生态圈，以创新主题食

品及期间限定的菜式迎合不同年龄层及多元化口味需求。集团以「小店模式集团化管理」为理念，提供韩国居

酒屋及韩式烧烤、韩式洋轻食、人气日式餐厅、休闲咖啡厅、地道泰国菜及精致西餐，涵盖多个价位层次，提

升市场竞争力。

除了迎合普罗大众口味之餐厅，富临集团亦积极发展不同之餐饮模式。期内，集团于西九文化区中的M+大楼

设立全新餐馆品牌「璞」，提供精致及创新粤菜，扩展高端餐饮市场之版图；同时，我们以特许经营模式营运二

间茶饮店「喜茶」，提供极受年轻顾客欢迎之手摇饮品，以开发更多不同经营模式，及扩大顾客基础。

此外，集团积极扩展美食广场业务，于启德运动城设立新品牌美食广场，汇集了城中最受欢迎的餐厅，提供场

地使用者及丰富当区居民的广泛的美食选择。现时，美食广场已覆盖元朗、屯门、九龙湾及启德等主要民生区

域，顾客可以透过手机应用程式尽览多个美食广场提供顾客优惠并可以即时点餐功能。未来将继续寻觅合适

地点，拓展更多美食广场。

于本报告期内，本集团继续扩展国内版图，于珠海市合营开设韩式烧烤店「柞木炭家」，更标志著集团在大湾

区市场的进一步拓展。未来，集团会继续寻觅合适时机，将集团多元化且优质的餐饮品牌推动至国内各地及其

他亚洲地区。

2025年		变动
千港元		百分比(%)
755,440 220,836 763,183 51,480
626,925		(17.0)
196,547		(11.0)
774,316		1.5
42,446		(17.5)

2025 年报富临集团控股有限公司

管理层讨论与分析

于回顾财政年度，集团继续以「富临」系列及「陶源」系列为顾客提供传统中式餐饮体验。「富临」系列针对大

众市场，主打粤式菜肴，包括海鲜、点心及火锅，并为婚宴及宴会提供特色装潢及豪华场地；「陶源」系列则专

注中高档粤式珍馐佳肴，以豪华装修吸引高端顾客。面对疫情后市民用膳习惯改变，集团积极调整营运策略，

发展富临网购平台，配合市场口味及需求，定期推出外卖自取套餐、明炉烧味及小菜，线上线下双轨并行，扩

大顾客基础。

财务回顾

于回顾年度，本集团收益较上一年减少约7.6%至约1,702.1百万港元（2024年：约1,841.2百万港元）。

下表载列本集团于所示财政年度按业务系列划分的主要收益及变动百分比明细：

餐馆营运

「富临」系列品牌

「陶源」系列品牌

「概念线」系列

销售食品及其他营运项目

于回顾年度，本集团的毛利率减少至72.3%（2024年：约72.6%）。截至2025年3月31日止年度，本集团录得

本公司拥有人应占亏损约66.4百万港元，而截至2024年3月31日止年度的本公司拥有人应占溢利约为50.6百

万港元，减少乃主要由于收入减少。

前景及展望

展望未来，富临集团在面对成本压力和消费模式转变的挑战下，将积极把握本地经济复苏及旅游业回暖的机

遇，通过优化餐饮组合、推动品牌多元化及数码化发展，进一步提升经营效率及顾客体验。

同时，集团将积极探索香港以外的市场，除了极具潜力的大湾区，集团亦正积极研究海外市场，以推进业务布

局。董事会相信，在回顾财政年内进行的一系列调整及革新，将为集团开创更大的发展空间。未来，富临集团

将以创新灵活的经营策略巩固市场地位，提升竞争力，为顾客提供优质用餐体验，并持续为股东创造长远价

值。

富临集团控股有限公司2025 年报2025 年报富临集团控股有限公司

管理层讨论与分析

财务资源及流动资金

于2025年3月31日，本集团的资产总值减少至约1,013.7百万港元（2024年：约1,274.5百万港元）。于2025年

3月31日，本集团录得权益总额约125.1百万港元（2024年：约193.4百万港元）。本集团于2025年3月31日的

权益总额减少，乃主要源于截至2025年3月31日止年度的本公司拥有人应占亏损约66.4百万港元。

于2025年3月31日，本集团的可用现金及银行结余约为74.6百万港元（2024年：约121.8百万港元）。本集团的

流动比率约为0.39（2024年：约0.45）。

于2025年3月31日，本集团的总借贷约为249.1百万港元（2024年：约281.4百万港元），主要包括定期贷款约

233.4百万港元（2024年：约265.7百万港元）及循环贷款约15.7百万港元（2024年：约15.7百万港元）。该等

借贷以港元计值，实际年利率介乎约3.0%至6.1%。

资本开支

于回顾年度，资本开支主要与添置及翻新本集团的中央厨房与物流中心的物业、厂房及设备以及投资物业、新

餐馆以及现有餐馆的保养的开支有关。资本承担与我们餐馆的租赁物业装修及设备有关。

或然负债

于2025年3月31日，本集团有关代替租金及公用服务按金而提供的银行担保的或然负债约17.6百万港元

（2024年：约19.6百万港元）仍未于综合财务报表计提拨备。

外汇风险

本集团所面临的外汇率变动风险主要与本集团的经营活动有关（以收益或开支以不同于本集团相关附属公

司功能货币的货币计值为限）。本集团于回顾年度的购买大部分以相关附属公司的功能货币计值。

本集团的资产、负债及交易主要以港元计值。本集团若干银行结余以人民币（「人民币」）计值，而人民币不可

自由兑换为其他货币。然而，根据中国外汇管理条例及结汇、售汇及付汇管理规定，本集团获准透过授权银行

将人民币兑换为其他货币以进行外汇业务。董事认为本集团的营运现金流量及流动资金并无重大外汇率风

险，故并无作出对冲安排。然而，本集团将不时根据业务发展需求检讨及监察相关外汇风险，并可能于适当时

订立外汇对冲安排。

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管理层讨论与分析

人力资源及薪酬政策

于2025年3月31日，本集团有约2,163名雇员。本集团相信聘请、鼓励及挽留合资格雇员对本集团餐馆营运的

成功十分重要。于回顾年度，本集团为其全体员工（由侍应生、收银员、楼面经理、厨师、餐馆经理以至地区经

理）设立一系列标准化培训及晋升计划。该等培训计划旨在确保所有新员工掌握所在岗位的必需技能。本集团

的内部晋升计划为其员工提供明确的晋升指引，提升雇员满足感。本集团向雇员提供富竞争力的薪酬待遇，包

括基本薪金、津贴、保险及佣金╱花红。

债务及本集团资产抵押

于2025年3月31日，本公司的未偿还银行贷款约为249.1百万港元，其中约73.8百万港元为有抵押，而约175.3

百万港元为无抵押。于2025年3月31日，本公司应用香港财务报告准则第16号「租赁」而确认的租赁负债约为

394.8百万港元，其中约258.4百万港元为于一年内到期，而约136.4百万港元为于一年后到期。

于2025年3月31日，本集团账面值合共162.6百万港元（2024年：165.7百万港元）的若干资产抵押作银行借贷

的担保。

重大收购或出售附属公司或联营公司

于回顾年度，本集团并无重大收购或出售本公司的附属公司或联营公司。

本集团持有的重大投资

于2025年3月31日，本集团并无价值为本集团资产总值5%或以上的重大投资。

重大投资的未来计划

于本年报日期，本集团并无就未来投资或收购资本资产制定具体计划。

股息

董事会不建议派付截至2025年3月31日止年度的任何股息（2024年：末期股息每股普通股0.3港仙）。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事及高级管理层履历

执行董事

杨维先生

杨维先生（「杨先生」），61岁，自2014年2月24日起为执行董事及董事会主席。彼于1992年与杨润全先生及杨

润基先生创办本集团，主要负责本集团的整体经营管理和企业策略规管与实施，并且监督业务和营销策略计

划。

杨先生于20世纪80年代加入餐饮行业（「餐饮业」），拥有逾40年相关经验。于创办本集团之前，彼曾于香港多

间知名餐馆担任重要职位，积累了丰富的餐馆管理及日常营运经验。

杨先生于香港餐饮业乃公认的企业家，曾于餐饮业担任多个公职。由2013年至2015年，彼获委任为优质旅游

服务协会执行委员会成员。杨先生现为现代管理（饮食）专业协会董，同时为香港中华总商会永久会员。

杨先生为杨润全先生（我们控股东）及杨润基先生的兄弟，杨浩宏先生的父亲，以及杨振年先生的叔父。彼

亦兼任本集团所有成员公司的董事。

杨浩宏先生

杨浩宏先生，37岁，自2021年5月13日起担任执行董事且自2023年1月13日起获委任为行政总裁，并负责监管

本集团的管理及营运。

杨浩宏先生于营运管理及策略性计划方面（尤其于香港餐饮行业）拥有逾11年经验。彼于2014年8月加入本集

团担任营运经理，主要负责政策执行及企业管理。彼分别于2011年7月及2012年11月取得萨里大学商业管理

理学士学位及食品管理学硕士学位。

此外，杨浩宏先生亦积极参与会务工作，身兼多职为各协会履行社会责任回馈社会。彼现担任现代管理（饮

食）专业协会主席、大湾区经贸协会餐饮事务主席、香港智慧餐饮协会副主席、香港优质旅游服务协会干事及

香港韩人商工会员。

总括来说，杨浩宏先生一直积极应对市场需求，并以坚韧的精神推动香港餐饮行业创新，热心支持各会务工

作，务求与各会员共同提升及进步。

杨浩宏先生为杨先生之儿子，杨润基先生之侄子，以及杨振年先生之堂弟。杨浩宏先生亦为控股东杨润全先

生之侄子。

董事及高级管理层履历

2025 年报富临集团控股有限公司

董事及高级管理层履历

杨润基先生

杨润基先生，63岁，自2014年6月10日起为执行董事。彼为本集团联席营运总裁及本集团创办人之一，主要负

责「富临」系列品牌餐馆的管理及策略发展。

于1992年创办本集团前，杨润基先生早已投身香港餐饮业，拥有逾40年的丰富经验，曾于香港多间餐馆担任

不同职务。

杨润基先生在餐饮业具有相当地位，于2009年至2010年，彼获「饭店业中华英才百福榜」颁发「白金五星勋

章」，彼在业界的荣誉亦包括现时担任香港餐饮联业协会董的职务。彼亦于2013年7月获香港五常法协会颁

发「金带证书」兼获选为董事。

杨润基先生为杨先生及我们控股东杨润全先生的兄弟，以及杨浩宏先生及杨振年先生的伯父╱叔父。杨润

基先生亦为本集团以下成员公司的董事：

• 富临管理有限公司• 富临购物网络有限公司

（香港）有限公司

梁兆新先生

梁兆新先生（「梁先生」），63岁，自2014年6月10日起为执行董事。彼目前担任本集团行政总厨以及出品及采

购部、中央厨房与物流中心主管。彼负责出品管理、新产品开发以及质量监控等。

凭借逾40年的经验，梁先生为资深主厨，具有在香港、中国及日本餐饮业的工作经验。其职业生涯的成就包括

于20世纪80年代任职于香港美心食品有限公司、中国广州花园酒店及日本青森皇家饭店。梁先生于2016年获

世界粤菜厨皇协会委任为名厨委员会士。彼于2017年获香港联合利华有限公司颁发「中厨成就奖」。梁先生

于1995年7月加入我们的出品部门担任主厨，此后一直从事质量保证工作，于2004年6月晋升至现时行政总厨

的职位。

梁先生于2007年4月完成香港五常法协会组织的「绿带」证书课程增进行业知识，其后更于2013年7月晋升至

「黑带」证书。梁先生亦参加香港生产力促进局举办的高级食品生产及管理海外训练课程，并于2005年2月成

为推广高级餐饮的国际非营利机构厨皇会大使。梁先生亦于2005年4月获香港基督教服务处观塘职业训练中

心颁发食物衞生经理训练课程证书。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事及高级管理层履历

杨振年先生

杨振年先生，40岁，自2022年6月30日起为执行董事，其在餐饮经营具有逾15年经验。彼于2009年加入本集

团，一直出任本集团主要品牌「陶源」的业务董事，自2016年起主要负责企业管理及策略规划。杨振年先生于

2008年在英国诺定咸大学取得工商管理学士。

杨振年先生热心投入本地餐饮业推广工作，自2017年起，彼为香港餐饮联业协会（「协会」）成员，目前为协会

主席。此外，彼现担任香港中华厂商联合会行业委员召集人、香港品牌局第八届理事会推广与宣传委员、香港

珠海社团总会执委兼－副会长、香港珠海社团总会青委会－副主席、政协珠海市香洲区第十届委员会委员、珠

海香洲联谊会－副会长。

杨振年先生为杨先生及杨润基先生的侄儿，以及杨浩宏先生之堂兄。杨振年先生亦为我们控股东杨润全先

生之儿子。

独立非执行董事

黄伟梁先生

黄伟梁先生（「黄先生」），69岁，自2021年5月7日起获委任为独立非执行董事，负责监督本集团的整体管理。

黄先生于会计及金融服务行业拥有逾32年经验。黄先生自2014年9月至2024年5月出任Cordlife Group

Limited（其股份于新加坡交易所上市）之独立董事。黄先生曾于2006年6月至2012年6月出任香港Credit

Agricole (Suise)之执行董事，为客户提供有关财富管理之服务。于1988年2月至2006年5月，黄先生曾任职于

德勤•关黄陈方会计师行，期间彼从事多个业务领域，包括首次公开发售、税务及为高净值人士而设的资产保

障计划。

黄先生持有加拿大艾伯塔省卡尔加里大学之商学士学位。彼为香港独立非执行董事协会及新加坡董事协会

之成员。

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董事及高级管理层履历

陈振邦先生

陈振邦先生（「陈先生」），43岁，自2021年5月13日起获委任为独立非执行董事，负责监督本集团的整体管

理。

陈先生于房地产、快速消费品、零售及批发范畴之企业管理、业务拓展及品牌营销方面拥有逾16年经验。陈先

生为奥创国际（控股）有限公司（一间于2019年2月成立之公司，主要从事提供物业投资顾问服务）之创办人

及行政总裁。陈先生亦于多间公司任职。自2017年5月及2017年3月起，彼分别出任亿丰行商业发展有限公司

（一间主要从事物业投资的公司）之董事及亿丰行管理服务有限公司（一间主要从事物业管理之公司）之总经

理。自2015年5月起，彼担任广州市娜娥美化妆品有限公司之总经理。此外，自2014年9月及2015年5月起，陈

先生分别出任洗涤用品制造商东莞威日用品有限公司及亿丰行化妆洗剂有限公司（主要从事制造及销售化

妆品及洗涤用品）之董事。在此之前，彼于2010年3月至2015年3月曾任职于莎国际控股有限公司（一间目

前于联交所主板上市之公司，股份代号：178）之全资附属公司莎化粧品有限公司，其最后职位为高级业务

发展经理。陈先生于2004年11月毕业于莫纳什大学，取得商学及文学双学士学位。陈先生亦非常重视持续进

修发展，于2023年取得由香港管理专业协会的可持续发展、环境、社会、企业管治与绿色金融专业行政文凭。

作为活跃于产品营销及品牌运营的企业家，陈先生非常重视知识产权营商发展，在商业活动中积极促进IP贸易

的相关活动及合作项目，同时于2023年10月创立非牟利社会企业创意产权基金会(Creative IP Farm)，致力于

推动跨界别、跨艺术领域的合作，并鼓励以知识产权(IP)作为创意营商发展的工具，促进商业应用创意，同时

以创新有趣的方式推广香港文化。此外，陈先生一直于香港及中国积极参与社区服务及慈善活动。彼于2018

年11月获委任为湾仔区文娱康乐体育会有限公司之荣誉会长及香港鲗鱼涌居民协会有限公司之荣誉会长。

此外，陈先生亦于2018年1月获委任为中国人民政治协商会议第十三届东莞市委员会常务委员会委员，及于

2022年4月起获委任为香港医院管治委员会财务委员会成员（葵涌医院及玛嘉烈医院）及玛嘉烈医院慈善基金

委员会成员。

陈先生于企业创新及经济建设界拥有卓越成就。于2019年9月，彼获加拿大Chartered Institute of

Management及亚洲知识管理学院(Asian Institute of Knowledge Management)颁发「亚洲华人领袖奖」。同

年，彼亦获颁发2019年「全球华人杰出青年」奖，该奖项表扬全球杰出青年领袖对服务社会、推动社会福利及

树立新一代典范之成就。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事及高级管理层履历

黄丽梅女士

黄丽梅女士，62岁，在香港及中国餐饮业拥有丰富经验，对餐饮及食品安全具有专门知识。2025年获委任为

香港中华厨艺学院评委，参与行业标准制定；2023年先后担任央视纪录片《香港之味》首席顾问及广东卫视

《香港味道》特聘顾问，推动中华饮食文化传播。此前，黄女士曾获法国厨皇会授以「美食博士」称号。彼亦

获世界中餐名厨联合会授以「国际美食家」称号并现任其形象大使。

在专业实践层面，黄女士自2018年起担任加藤利食品有限公司之顾问并于2013年至2017年在中国广州市经

营多家餐厅，包括云吞面及点心专门店。此前，黄女士于1991年至2012年为亚洲电视的女艺员，并于1989年

至1990年担任广东电视台的女艺员。任职亚洲电视期间，黄女士从2003年至2012年拍摄及制作22套饮食节

目，播出节目逾500集。黄女士于1987年毕业于广东省广播电视学校电视艺术专业培训班，其跨界融合传媒与

餐饮的专业视野，成就今日行业权威地位。

高级管理层

叶彬先生

业务总裁

叶彬先生（「叶先生」），64岁，为本集团的业务总裁，于2006年加入本集团。叶先生于2019年4月获委任现

职，主要负责制定业务目标及执行「富临」品牌系列餐馆的日常业务管理。叶先生拥有逾42年的餐馆营运经

验。彼亦于2006年至2009年担任本集团若干餐馆的店长，其后于2012年10月重返本集团并于2014年3月至

2019年3月担任分区经理。

2025 年报富临集团控股有限公司

企业管治报告

企业管治常规

企业管治为董事会须肩负的责任，董事会认为良好企业管治对我们的业务长远取得成果及持续发展事关重

要。

本报告载述本公司所采纳的企业管治常规，并重点说明本公司如何应用联交所证券上市规则（「上市规则」）附

录C1企业管治守则（「企业管治守则」）所载守则条文的原则。

企业管治守则

董事会定期检讨本集团的企业管治常规以确保其持续遵守上市规则附录C1所载企业管治守则的守则条文（以

相关条文适用者为限）。截至2025年3月31日止整个年度，董事会认为本公司一直遵守企业管治守则所载守则

条文。

至于根据2022年1月1日起生效的经修订企业管治守则中要求披露性别多元的规定，董事会一直就此参考董事

会成员的相关经验及技能、市场同侪的董事会组成及本集团的业务发展，审视达致相关多元的合适计划。董事

会将继续致力维持高水平企业管治常规，以保障本公司股东利益并提升企业价值及问责性。此等目标可透过

有效的董事会、明确职责分工、完善内部监控、适当风险评估程序及向本公司全体股东保持透明度而达致。

企业文化及战略

本公司致力维持高水平企业管治，包括透明度、独立性、问责性、责任感和公平性。集团会定期评估及更新此

等原则，以满足不断变化的监管要求及企业管治发展。董事会相信，集团致力维持高水平企业管治，对其长远

表现及为股东、投资大众及其他持份者创造价值至为重要。

本公司亦认同诚信、操守及负责任的经营规范相当重要，并向本集团内部灌输及不断强化有关理念。本公司以

合法、合乎道德及负责任方式行事的文化与价值观，对本公司营运、长远增长及可持续发展不可或缺，亦是其

成功关键。

董事会已确立本公司宗旨、价值观及战略，并相信本公司的文化与之保持一致。透过诚信行事及以身作则，董

事矢志维持及进一步加强推广本集团追求的文化。

董事进行证券交易的标准守则

本公司已就董事进行证券交易采纳操守则（「操守则」），相关条款不比上市规则附录C3所载上市发行人

董事进行证券交易的标准守则（「标准守则」）所载规定标准宽松。根据向董事作出的特定查询的回应，截至

2025年3月31日止整个年度及直至本公布日期，全体董事均确认彼等一直遵守标准守则及操守则所载规定

标准。

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富临集团控股有限公司2025 年报

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董事会

董事会负责制订本公司整体策略政策，为管理层订立目标，以管理及监控管理层表现。本公司管理层根据董事

会的授权及职权，推行有关策略方针及处理本集团的营运事宜。

董事会认为其具备适合及切合本公司业务的不同经验、能力、专业知识，从而对策略事宜作出良好判断及对管

理层作出有效监督及指导。董事会包括饮食、食品及饮料方面的专才，以及会计及金融方面的专业人士。

董事会拥有均衡的执行董事及非执行董事组合，确保所有讨论均具备独立观点。董事会现由八名董事组成，包

括五名执行董事及三名独立非执行董事。董事会成员列述如下：

执行董事

杨维先生（主席）

杨浩宏先生（行政总裁）

杨润基先生

梁兆新先生

杨振年先生

独立非执行董事

黄伟梁先生

陈振邦先生

黄丽梅女士

董事履历资料及其关系（如有）载列于本年报第14至18页。

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独立非执行董事

本公司已委任独立非执行董事，为期三年，可自目前任期届满后翌日起计自动续期一个月。有关委任可根据

委任函件的条款终止，包括其中一方可向另一方发出不少于三个月的事先书面终止通知。为遵守上市规则第

3.10A、3.10 (1)及(2)条，本公司已委任三名独立非执行董事，占董事会人数不少于三分之一，且其中至少一名

独立非执行董事具备适当专业资格或会计或相关财务管理专长。

确认独立性

各独立非执行董事已根据上市规则第3.13条向本公司发出年度独立身份确认书。本公司认为全体独立非执行

董事根据上市规则相关规定均具备独立身份。

本公司认定董事会独立性乃优良企业管治的关键。本公司设置有效机制，包括但不限于赋予董事及董事委员

会成员权利，于适当时就有关本公司事务寻求独立专业意见（费用由本公司承担），以确保董事会可获取独立

观点及意见投入。董事会就该等已建立的机制会每年进行审视，以确保董事会具备充份独立性及独立观点。主

席与独立非执行董事每年至少举行一次并无其他董事出席的私人会议。

本公司已于回顾期内审视并认为有关董事会独立性的机制已有效实施。

主席及行政总裁

年内，杨先生担任本公司主席，而杨浩宏先生则担任本公司行政总裁。

主席及行政总裁为公司管理的两个关键范畴。主席负责管理董事会，而行政总裁负责日常业务管理。

董事的持续专业发展

获委任入董事会时，董事已获提供全面入职培训以确保(i)彼等妥为了解本公司业务及营运；(i)彼等充分明白

彼等作为上市公司董事的责任及义务；及(i)上市规则合规做法。董事可获悉有关业务及市场的法定及监管发

展及变动的最新状况，以便促进彼等履行责任。倘必要，本公司将为董事安排持续的简报及专业发展。

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于截至2025年3月31日止年度内，董事每月获提供本公司表现及状况的最新资料以令董事会全体及各名董事

可履行彼等的职务。全体董事均获鼓励参与持续专业发展以增进及更新彼等的知识及技能。于截至2025年3月

31日止年度内，董事曾参与以下培训：

董事姓名

持续专业发展类型

（附注）

执行董事

杨维先生R

杨浩宏先生R

杨润基先生R

梁兆新先生R

杨振年先生R

独立非执行董事

伍毅文先生（于2024年9月27日辞任）A、R

黄伟梁先生A、R

陈振邦先生A、R

黄丽梅女士A、R

附注：

A：出席简报会及╱或有关财务、法律及企业管治事宜的研讨会。

R：阅读由法律顾问拟备的培训材料以重温企业管治以及董事职务及职责；阅读有关经济及一般业务的报章、刊物及最新资

料。

董事会议

董事会议由董事亲身参加或透过电子通讯方式定期召开。预期董事会将根据企业管治守则第C.5.1条守则条

文每年最少举行四次会议。董事会常会通常于年内的第一季度编定开会时间，以便全体董事有充分时间拨冗

出席。董事于董事会常会最少14天前接获书面通知连同会议程。至于其他董事会议，则会事先于合理时间

发出通知。

于截至2025年3月31日止年度内，董事会已召开及举行5次董事会议。

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董事委员会

为方便董事会工作，特成立董事委员会，并制订其书面职权范围，清晰界定各委员会的角色、职权及职能。各

董事委员会均须向董事会报告其决议或推荐意见。有关董事出席董事委员会议的详情见下文。

各董事委员会的组成、角色与职能及所完成工作概要如下：

执行委员会

本公司于2014年12月31日成立执行委员会（「执行委员会」），并制订其书面职权范围。执行委员会的主要职

责包括按委员会可能认为属必要或合宜，就本公司的正常及一般业务过程及日常管理及营运代表本公司批准

及订立任何协议或文件或交易。目前，杨先生、杨浩宏先生、杨润基先生、梁先生及杨振年先生（全部均为执

行董事）为执行委员会的成员，其中杨先生为主席。

于截至2025年3月31日止年度内，执行委员会已召开12次会议。

审核委员会

本公司审核委员会（「审核委员会」）的主要职责是就外聘核数师的委任及免职向董事会提供推荐意见、审阅财

务报表及有关财务申报的重大意见以及监督本集团审核过程、风险管理系统及内部监控程序。

审核委员会由全部三名独立非执行董事组成，即黄伟梁先生、陈振邦先生及黄丽梅女士，而黄伟梁先生为审核

委员会主席。审核委员会已审阅本集团截至2025年3月31日止年度的综合报表。审核委员会认为，该等业绩乃

遵照适用会计准则及规定以及上市规则而编制，且已作出充分的相关披露。

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审核委员会的职权范围包括下列经董事会授权的企业管治职能：

，并向董事会提出推荐意见及汇报有关事宜；

、检讨及监察适用于雇员及董事的操守则及合规手册（如有）；

；及

审核委员会成员于审核委员会议上检讨本公司有关企业管治以及遵守法例及监管规定的政策及常规，以执

行上述企业管治职能。

提名委员会

本公司于2014年10月28日成立提名委员会（「提名委员会」），并制订其书面职权范围。提名委员会目前由三

名成员组成，包括独立非执行董事陈振邦先生及黄丽梅女士以及执行董事杨先生。提名委员会主席为陈振邦

先生。

提名委员会主要负责（但不限于）检讨董事会的架构、规模及构成，评估独立非执行董事的独立性以及就有关

委任及重选董事的事项向董事会提供推荐意见。该委员会亦将定期检讨提名政策（「提名政策」）及本公司董

事会成员多元化政策（「董事会成员多元化政策」）（如适当）以确保此等政策的成效并讨论可能需要的任何修

正，以及向董事会建议任何有关修正以供考虑及批准。于截至2025年3月31日止年度内，提名委员会已召开2

次会议，并已履行上述职责。

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董事会成员多元化政策

于截至2025年3月31日止年度内，提名委员会已检讨董事会成员多元化政策以及从多样化的角度报告董事会

的构成，并监察董事会成员多元化政策的实施情况。

根据董事会采纳的董事会成员多元化政策，于检讨董事会的成员组成及考虑新董事的提名时，提名委员会将

考虑潜在候选人的性别、年龄、文化及教育背景、种族、专业经验、技能、知识及服务年期，同时亦会考虑本公

司的业务需要。

经参考本集团的业务需要，已就实施董事会成员多元化政策而设定可计量目标。选定候选人会考虑不同的多

元化因素，包括但不限于性别、年龄、文化及教育背景、种族、专业经验、技能、知识及服务年期。董事会的最

终决定将按经选定候选人将为董事会带来的业绩及贡献而作出。

于年内，本公司已实现以下可计量目标：

；及

董事会目前由八名董事组成，其中一名为女性。董事会认为本公司已在董事会层面实现性别多元化，并且有意

维持，或如物色到合适候选人，则将进一步提升该比例。为致力维持性别多元化，本集团在所有业务招聘及挑

选主要管理及其他人员时均作出类似考量。

于2025年3月31日，男性及女性的员工（包括执行董事及高级管理层）比例分别为36.3%及63.7%。

因此，本公司员工（包括执行董事及高级管理层）已实现男性与女性之间合理的性别多元化，符合餐饮业特

色。本公司在招聘时将继续考虑多元观点，包括性别多元化。

基于提名委员会作出的检讨，提名委员会认为本公司于回顾年度已就实施董事会成员多元化政策而实现可计

量目标。提名委员会将每年监察董事会成员多元化政策的实施情况及有效性。

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提名政策

于2018年11月28日，董事会应提名委员会的推荐意见采纳提名政策，该项政策载述本公司于日后甄选候选人

加入董事会时所依据的程序。董事会认为提名政策可提高董事会及提名委员会以及董事选举的透明度及问责

性。于向董事会推荐建议候选人以供其考虑于股东大会上推选为董事或委任为董事以填补临时空缺并就此向

本公司股东提出推荐意见前，为评估建议候选人是否合适人选，提名委员会将考虑：(i)建议候选人的品格及诚

信；(i)建议候选人的资格（包括与本公司业务及企业策略相关的专业资格、技能、知识及经验）；(i)建议候选

人于本集团任何成员公司不时进行、从事或投资的业务的成就及经验；(iv)建议候选人能够投入的时间及对相

关范畴的关注；(v)上市规则要求董事会必须包含独立董事的规定及根据上市规则所载的独立指引候选人是否

被视为独立人士；(vi)董事会成员多元化政策及实现董事会成员多元化的任何可计量目标；及(vi)切合本公司

业务的其他因素。提名委员会亦确保董事会具备均衡且切合本公司业务需要的技能、经验及多元观点。

提名委员会将监察提名政策的实施情况，并于必要时向董事会汇报。

薪酬委员会

本公司于2014年10月28日成立薪酬委员会（「薪酬委员会」），并制订其书面职权范围。薪酬委员会目前由三

名成员组成，包括独立非执行董事黄伟梁先生及黄丽梅女士以及执行董事杨先生。薪酬委员会主席为黄丽梅

女士。

薪酬委员会的主要职责包括(i)就全体董事及本集团高级管理层的整体薪酬政策及架构，以及就制订该等薪酬

政策而设立正规而具透明度的程序向董事会提供推荐意见；(i)就全体董事及本集团高级管理层的薪酬待遇向

董事会提供推荐意见；及(i)参考董事会不时议决的公司方针及目标审阅及批准与表现挂钩的薪酬。

于审议授出购股权时，薪酬委员会已评估可资比较市场同业公司承授人的薪酬及授予承授人的价值。考虑该

等因素后，薪酬委员会就建议授出购股权予承授人向董事会作出推荐建议，供其批准，以表彰承授人对本公司

所作贡献及承诺，该等贡献及承诺与本公司购股权计划（「购股权计划」）的目的一致。

有关董事酬金政策之概要载于本报告第37页「董事酬金」一节。

于截至2025年3月31日止年度内，薪酬委员会已召开2次会议，并已履行上述职责。

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会议出席记录

各董事于回顾年度内出席董事会、审核委员会、薪酬委员会及提名委员会议以及2024年股东周年大会

（「2024年股东周年大会」）的记录载于下表：

出席会议的次数╱召开会议的次数

董事姓名董事会审核委员会薪酬委员会提名委员会

2024年

股东周年大会

（附注1）

执行董事

杨维先生5/5–2/22/21/1

杨浩宏先生5/5–

杨润基先生5/5–

梁兆新先生5/5–

杨振年先生5/5–

非执行董事

邬锦安先生（于2025年4月1日辞任）5/5–1/1

独立非执行董事

伍毅文先生（于2024年9月27日辞任）2/51/22/22/2–

黄伟梁先生5/52/22/2–1/1

陈振邦先生5/52/2–2/21/1

黄丽梅女士（于2024年9月27日获委任）3/51/2–1/1

附注：

董事及高级管理层的薪酬

根据企业管治守则第E.1.5条守则条文，高级管理层成员（包括执行董事）截至2025年3月31日止年度的薪酬

范围如下：

薪酬范围人数

零至500,000港元0

500,001港元至1,000,000港元4

1,000,001港元至1,500,000港元1

1,500,001港元至2,000,000港元1

2,000,001港元至2,500,000港元0

2,500,001港元至3,000,000港元0

根据上市规则附录D2须披露有关董事薪酬及五名最高薪酬雇员的进一步详情载于综合财务报表附注13。

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董事对财务报表的责任

董事理解并确认彼等就编制本集团于回顾年度的综合财务报表及确保本集团的综合财务报表编制符合适用准

则及规定的责任。

董事已考虑本集团自报告期末起计未来十二个月的现金需求及于综合财务报表附注2披露的措施，并认为本集

团将具备充分营运资金以悉数履行其到期的财务责任，因此，综合财务报表乃按持续经营基准编制。

本公司外聘核数师有关其对本集团财务报表的报告责任的声明载列于本年报第51至53页的独立核数师报告。

公司秘书

本公司的公司秘书陈耀光先生负责就企业管治事项向董事会提供建议并确保遵循董事会的政策及程序以及适

用的法例、规则及法规。

于截至2025年3月31日止年度内，陈耀光先生已根据上市规则第3.29条进行不少于15个小时的相关专业培

训。

外聘核数师

本集团已委聘中汇安达会计师事务所有限公司为本集团的主要外聘核数师。于截至2025年3月31日止年度

内，就中汇安达会计师事务所有限公司及其联属公司提供的审核及非审核服务已付╱应付的费用总额载列如

下：

核数师的服务项目

金额

（千港元）

审核服务2,150

非审核服务

－税务咨询及合规50

－其他418

总计2,618

审核委员会负责就外聘核数师的委任、续聘及罢免向董事会提供推荐意见。有关委任、续聘及罢免须获董事会

及本公司股东于本公司股东大会上批准，方告作实。董事与审核委员会就甄选及委任外部核数师并无意见分

歧。

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风险管理及内部监控

风险管理及内部监控系统乃为促成本集团策略的成效、保障本集团资产、确保妥善存置会计记录以及确保遵

守相关法例及法规而设。董事会全权负责为本集团全面维持完善有效的风险管理及内部监控系统，该系统包

括界定管理架构及相关权限，旨在确保妥为应用会计准则，提供可靠的财务资料供内部使用及对外发布，并确

保遵守相关法例及法规。

风险管理系统内建立的监控措施乃旨在管理而非消除本集团业务环境中的重大风险（包括环境、社会及管治

风险）。该等系统仅能就重大错误陈述或损失提供合理而非绝对的保证。本集团的风险管理框架包括以下主要

部分：

－识别本集团营运环境中的重大风险及评估该等风险对本集团业务的影响；

－制定必要措施以管理该等风险；及

－监察及检讨有关措施的有效性。

于截至2025年3月31日止年度，本集团并无内部审核功能，并已委托外部顾问，对本集团的风险管理及内部监

控的效能进行评估。鉴于本集团业务的规模、性质及复杂性，董事认为，委任外部独立专业人士为本集团履行

内部审核职能以满足其需要将更具成本效益。本集团将继续检讨内部审核职能的需要。

审核结果会向审核委员会以及执行及高级管理层的主要成员汇报。为妥善实行审核事宜，该等事宜会作追查

及跟进，而有关进展会定期向审核委员会以及执行及高级管理层汇报。本集团的风险管理及内部监控系统由

管理层持续检讨及评估，并由审核委员会及董事会每半年作进一步检讨与评估。

董事会已透过审核委员会就本集团截至2025年3月31日止年度的风险管理及内部监控系统的有效性进行检

讨，当中涵盖重大财务、营运及合规监控方面，并认为本集团的风险管理及内部监控系统有效且充足。审核委

员会亦已就内部审核员工以及会计及财务申报员工的资源、资历、经验及培训计划是否充足进行检讨，并认为

人手充足，且员工均能胜任彼等的角色及职责。

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内幕消息的处理及发布

本公司规定内幕消息须按照本公司所采纳的消息披露政策处理及发布，以确保内幕消息得以根据适用法律及

法规及时识别、评估及向公众发布。

投资者关系

为提高透明度及更有效地与投资大众沟通，执行董事及本集团高级管理层积极与各机构投资者、财经分析师

及财经媒体保持密切交流。欢迎投资者致函本公司香港总办事处向董事会提出其意见，或透过本公司网站

w.fulumgroup.com提出咨询。欢迎本公司投资者及股东到本集团网站w.fulumgroup.com阅览本公司

近期公布。

股东权利

召开股东特别大会

根据本公司的组织章程细则（「组织章程细则」）第58条，任何于提交要求当日持有附带于股东大会表决权（按

一股一票基准）的本公司实缴股本不少于十分之一的一名或多名股东，可要求召开本公司股东特别大会。就要

求董事召开股东特别大会的有关要求须向董事或本公司的公司秘书以书面方式发出，以处理有关要求中注明

的任何事务或决议案。该大会须于该要求提交后两个月内举行。倘董事未能于提交有关要求后二十一(21)天内

召开有关大会，提出要求的人士可按相同方式自行召开大会，而提出要求的人士因董事未能召开大会而产生

的一切合理开支将由本公司向彼等付还。

股东向董事会提问

为确保董事会与本公司股东间的有效沟通，本公司已于2014年10月28日采纳股东通讯政策（「通讯政策」）。

根据通讯政策，本公司股东周年大会及其他股东大会乃本公司与其股东沟通及供股东参与的主要平台。董事

会主席亲自主持股东周年大会，确保股东的意见可传达至董事会。此外，股东周年大会上关于公司业务简介

和问答环节，能使股东随时了解本集团的战略和目标。有关本公司（包括股东通讯）的资料将于联交所网站

(w.hkexnews.hk)及本公司网站(w.fulumgroup.com)刊载。股东可随时向董事会提问。如有任何提问，

可直接向本公司的公司秘书提出。

董事会审视通讯政策的实施情况和成效后，包括在股东周年大会上所采取的步骤和处理截至2025年3月31日

止年度内所收到的查询（如有），得悉通讯政策属有效和充分。

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于股东大会上提呈议案

(i) 建议推选个别人士为董事

根据组织章程细则第85条及本公司于其公司网站上刊载的「股东提议推选个别人士为本公司董事的程

序」，本公司股东拟于股东大会上提议推选个别人士（董事除外）选举为董事，彼须将书面通知递交至本

公司香港主要营业地点，地址为香港九龙湾伟业街38号富临中心26楼，注明本公司的公司秘书接收。

供股东递交上述通知的期限为7天，该7天期限由就指定举行选举董事的股东大会的通告寄发日期翌日

起计，直至上述股东大会通告寄发后第7天为止。有关该程序的详情，请参阅本公司于其公司网站刊载

的「股东提议推选个别人士为本公司董事的程序」。

(i) 其他议案

本公司股东如欲于股东大会上提呈其他议案，彼须将经正式签署的书面要求递交至本公司主要营业地

点，地址为香港九龙湾伟业街38号富临中心26楼，注明本公司的公司秘书接收。

联络详情

本公司股东可将上述查询或要求发送至以下地址：

地址：香港九龙湾伟业街38号富临中心26楼

电邮： investor@fulum.com.hk

修订宪章文件

于截至2025年3月31日止年度，第三次经修订及重列组织章程细则已获采纳，以（其中包括）(i)符合上市规则

的现行规定，其规定上市发行人自2023年12月31日起必须采用电子形式向其证券持有人发送公司通讯；及(i)

纳入若干内部管理修订。有关修订的进一步详情，请参阅本公司日期分别为2024年6月28日及2024年8月23日

的公告及通函。

除上文所披露者外，于截至2025年3月31日止年度，本公司组织章程文件概无其他重大变动。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

董事会欣然呈报本公司及其附属公司截至2025年3月31日止年度的年报及经审核综合财务报表。

主要业务及业务回顾

本公司为一间投资控股公司。本集团主要于香港及中国内地从事餐馆营运以及生产、销售及分销与餐馆营运

有关的食品。主要附属公司的主要业务载于财务报表附注1。于年内，本集团的主要活动的性质概无重大变

动。

香港公司条例附表5规定使用财务关键指标对本集团截至2025年3月31日止年度的业务表现及状况作出的进

一步讨论和分析，包括本集团面对的主要风险及不明朗因素的讨论，以及本集团日后可能的业务发展的指示，

载于本年报第8至14页的管理层讨论与分析。有关讨论构成本董事会报告的一部分。

业绩及股息

本集团截至2025年3月31日止年度的业绩及本集团于该日的财务状况载于第54至56页的财务报表。

董事会并不建议就截至2025年3月31日止年度派付任何股息。

暂停办理股份过户登记手续

本公司将于2025年9月23日（星期二）至2025年9月26日（星期五）（包括首尾两天）暂停办理股份过户登记

手续。在此期间，本公司将不会进行股份转让登记，以确定股东有权出席应届股东周年大会并于会上投票。为

符合资格出席股东周年大会并于会上投票，所有股份转让文件连同有关股票及适当转让表格必须于2025年9

月22日（星期一）下午四时三十分前送达本公司的香港股份过户登记处卓佳证券登记有限公司（地址为香港夏

悫道16号远东金融中心17楼），以作登记。

董事会报告

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

本公司首次公开发售所得款项净额用途

股份于2014年11月13日（「上市日期」）首次公开发售及在联交所主板上市（「上市」）的所得款项净额（经扣

除有关发行费用后）约为431.8百万港元。自上市起至2025年3月31日止期间内，上市所得款项净额已根据本

公司日期为2014年11月4日的招股书（「招股书」）所载建议用途动用如下：

招股书所述所得款项净额的拟定用途

所得款项的

计划用途

（附注）

截至2025年

3月31日

止年度已动用

的所得款项

直至2025年

3月31日

实际使用

的所得款项

于2025年

3月31日的

未动用金额

（百万港元）（百万港元）（百万港元）（百万港元）

开设「富临」系列品牌及「陶源」系列品

牌的新餐馆172.7–172.7–

开设「概念线」系列特色餐馆64.8–64.8–

在中国开设餐馆86.3–86.3–

现有餐馆及总部的翻新及装修、优化我们

于香港的中央厨房与物流中心以及升

级我们的IT系统64.8–64.8–

有合适机会时收购其他品牌或餐馆，或与

其他品牌或餐馆组成策略联盟21.61321.6–

一般营运资金21.6–21.6–

总计431.813431.8–

附注：基于估计所得款项净额与实际所收取的所得款项净额之间的差额，所得款项净额的计划用途金额已按招股书所述相同比

例及相同方式予以调整。

于2025年3月31日，所有上市所得款项净额（「所得款项净额」）已按招股书所披露的所得款项拟定用途悉数动

用。

于本报告日期，本集团未动用的所得款项净额存入香港持牌银行作为短期存款。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

财务资料概要

本集团于过往五个年度的已刊发业绩及资产、负债及非控制权益概要（摘录自经审核综合财务报表）载于本年

报第118页。本概要并不构成经审核财务报表的一部分。

股本

于2025年3月31日，本公司共有1,300,000,000股每股面值0.001港元的股份（2024年3月31日：

1,300,000,000股每股面值0.001港元的股份）。

本公司于年内的股本及购股权变动详情分别载于财务报表附注29及31。

库务政策及资本架构

本集团一般以内部产生资源及银行借贷拨付其营运所需资金。于2025年3月31日，本集团的银行借贷以及本

集团所持有的现金及现金等价物主要以港元计值。有关本集团财务资源的进一步资料，请参阅本报告管理层

讨论与分析一节项下「财务资源及流动资金」一段。

优先购股权

本公司组织章程细则或开曼群岛法例概无有关优先购股权的规定，规定本公司须按比例向现有股东发售新股

份。

税务减免及豁免

本公司并不知悉有任何因本公司股东持有本公司证券而向彼等提供的税务减免及豁免。倘本公司股份的有意

持有人及投资者对认购、购买、持有、出售或买卖股份的税务影响（包括税务减免）有任何疑问，建议咨询彼

等专业顾问的意见。谨此强调，本公司或其董事或高级员工概不对股份持有人因认购、购买、持有、出售或买

卖该等股份所产生的任何税务影响或责任承担任何责任。

购买、赎回或出售本公司上市证券

截至2025年3月31日止年度，本公司或其任何附属公司概无购买、赎回或出售本公司任何上市证券。

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董事会报告

主要物业

本集团的主要物业详情载列如下：

香港

地点地段编号类别租期

香港九龙伟业街38号A座26楼办公室新九龙内地段第6313号61,923

份相等的不可分割份数中的

1,324份

商业2065年

香港九龙伟业街38号地库1楼P70及P71号

停车位

新九龙内地段第6313号61,923

份相等的不可分割份数中的

8份

停车位2065年

于2025年3月31日，上述物业乃用作本集团的办公室及停车位。

储备

有关本集团与本公司于年内的储备变动之详情，分别载于本年报第57页及附注36。于2025年3月31日，

本公司可供分派储备（根据开曼群岛法例第22章公司法（1961年第3号法例，经综合及修订）计算得出）为

95,355,000港元。

股息政策

本公司视为本公司股东带来稳定且可持续的回报为目标。董事会订有政策，透过宣派或建议派付股息，让股东

能够分享本公司的溢利，并使本公司可为未来增长保留充足储备。于2018年11月28日，董事会应审核委员会

的推荐意见采纳一项股息政策（「股息政策」），旨在提高股息政策的透明度。于决定是否建议向股东派付股息

时，董事会将考虑：(i)整体业务状况以及可能对本公司业务或财务表现及状况产生影响的其他内外因素；(i)

本集团的财务状况及经营业绩；(i)本集团的预期资本要求及未来扩展计划；(iv)本集团的未来前景；(v)法定及

监管限制；(vi)本集团向股东或本公司附属公司向本公司派付股息的合约限制；(vi)税务考虑因素；(vi)股东权

益；及(ix)董事会可能认为相关的其他因素。董事会亦可在其认为溢利足以派付股息的情况下每半年或于任何

其他日期就本公司任何股份派付任何定息股息。股息政策反映董事会目前对本集团财务及现金流量状况的意

见，惟本公司仍会继续不时检讨该项股息政策，且概不保证将于任何指定期间建议派付或宣派任何特定金额

的股息。宣派或建议宣派股息由董事会全权酌情决定。即使董事会决定建议派付及宣派股息，其形式、次数及

金额将取决于本集团的营运及盈利、资本要求及盈余、整体财务状况、合约限制以及影响本集团的其他因素。

股息派付亦受适用法例及法规以及本公司宪章文件所规限。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

慈善捐款

本集团于回顾年度内作出的慈善捐款总计33,000港元。

主要客户及供应商

作为连锁餐馆，本公司于年内在全香港及中国内地拥有庞大多元化客户基础及并不依赖任何单一客户。本集

团五大客户的销售额占本年度总销售额少于30%。截至2025年3月31日止年度，本集团五大供应商及单一最

大供应商分别占本集团总采购额约29.7%（2024年：32.2%）及16.4%（2024年：18.6%）。

于回顾年度，概无董事、彼等各自的紧密联系人或据董事所深知拥有本公司已发行股本超过5%的任何本公司

股东于本集团五大供应商拥有任何实益权益。

董事

于年内及于本年报日期，董事如下：

执行董事

杨维先生（董事会主席）

杨浩宏先生（行政总裁）

杨润基先生

梁兆新先生

杨振年先生

非执行董事

邬锦安先生（董事会副主席）（于2025年4月1日辞任）

独立非执行董事

伍毅文先生（于2024年9月27日辞任）

黄伟梁先生

陈振邦先生

黄丽梅女士（于2024年9月27日获委任）

根据组织章程细则第84(1)及84(2)条，董事杨先生、杨润基先生及黄先生将轮值告退，并全部符合资格且愿意

于本公司应届股东周年大会上重选连任。

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董事会报告

董事的服务合约

各执行董事已与本公司订立服务协议，并可透过向另一方发出不少于三个月的事先书面终止通知而予以终

止。各独立非执行董事已根据彼等各自的委任函获委任加入董事会，初步为期三年，可自目前任期届满后翌日

起计自动续期一个月，该委任可透过向另一方发出不少于三个月的事先书面终止通知而予以终止。

根据组织章程细则，全体董事须于本公司应届股东周年大会上轮值告退及重选连任。

概无董事已与本公司订立本集团不可于一年内终止而无须支付赔偿（法定赔偿除外）的服务合约。

董事酬金

应付董事的酬金乃由董事会参考经薪酬委员会考虑董事职务、职责及表现以及本集团业绩后向董事会提出的

推荐意见而厘定，使本公司提供的薪酬待遇具竞争力、充足（但不会过多）并符合现行市场惯例，以吸引、挽

留、激励及奖励董事及高级管理人员，从而令董事会拥有充足、经验丰富及能干的成员，以达致本公司企业目

标及宗旨。董事酬金概要载于财务报表附注13。

获准许弥偿条文

根据组织章程细则、适用法例及法规，各董事可就执行其职务时可能产生或蒙受的所有诉讼、费用、收费、损

失、损害及开支，从本公司的资产及溢利获得弥偿及获确保免就此受任何损害。有关获准许弥偿条文已于整个

年度生效。本公司已为本集团董事安排适合的董事责任保险。

董事于交易、安排或合约的权益

除本年报所披露者外，董事或与董事关连的任何实体概无于本公司或本公司任何附属公司所订立对本集团业

务而言属重大而于截至2025年3月31日止年度内或年底存在的任何交易、安排或合约中拥有重大直接或间接

权益。

管理合约

本年度并无订立或存有任何与本公司整体业务或任何主要部分业务的管理及行政有关合约。

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董事会报告

环境政策及表现

本公司认同其于环境及社会可持续性方面扮演的角色的重要性。于回顾年度内，本集团一直致力遵守有关环

境保护、排放及有效使用资源（例如能源、水源及包装物料）的相关法例及法规。

有关本集团截至2025年3月31日止年度在环境、社会及管治（「环境、社会及管治」）策略、努力及表现方面的

详情，请参阅本集团的环境、社会及管治报告，该报告可于本公司及联交所网站查阅。

遵守法例及法规

就董事会及管理层所深知、尽悉及确信，本集团已在各重大方面遵守对本集团业务及营运构成重大影响的相

关法例及法规，而本集团概无于截至2025年3月31日止年度严重违反或不遵守适用法例及法规。

与雇员的关系

与本集团雇员的关系描述载于本报告管理层讨论与分析一节项下「人力资源及薪酬政策」一段。

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董事会报告

董事及主要行政人员于本公司或任何相联法团的股份、相关股份及债券中的权益及

淡仓

于2025年3月31日，董事及本公司主要行政人员于本公司或其相联法团（定义见证券及期货条例第XV部）的

股份、相关股份及债券中拥有根据证券及期货条例（「证券及期货条例」）第XV部第7及8分部的规定须知会本

公司及联交所的权益及淡仓（包括根据证券及期货条例有关条文彼等被视为或当作拥有的权益及淡仓），或记

录于本公司根据证券及期货条例第352条须存置的登记册内的权益及淡仓，或根据标准守则另行知会本公司

及联交所的权益及淡仓如下：

董事姓名

本公司╱

相联法团名称身份╱权益性质

证券数目及类别

（附注1）

所持股权

概约百分比

杨维先生本公司与另一名人士共同持有

权益；于受控制法团

权益；实益拥有人

（附注2）

915,375,000股份(L)

（附注3）

70.41%

杨润基先生本公司与另一名人士共同持有

权益；实益拥有人

（附注2）

915,375,000股份(L)

（附注4）

70.41%

梁兆新先生本公司实益拥有人73,625,000股份(L)5.66%

邬锦安先生本公司实益拥有人（附注5）4,000,000股份(L)0.31%

杨浩宏先生本公司实益拥有人（附注5）4,000,000股份(L)0.31%

杨振年先生本公司实益拥有人（附注5）1,087,500股份(L)0.1%

伍毅文先生本公司实益拥有人（附注5）0股份(L)0%

黄伟梁先生本公司实益拥有人（附注5）1,360,000股份(L)0.1%

陈振邦先生本公司实益拥有人（附注5）1,360,000股份(L)0.1%

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

附注：

「L」表示该人士于本公司或相关相联法团的股份及相关股份中的好仓。

，根据上市规则为彼此的联系人，而根据香港证券及期货事务监察

委员会颁布的公司收购、合并及股份回购守则，彼等被视为一致行动人士。因此，杨维先生、杨润全先生及杨润基先生各

自被视为于其他两方于其中拥有权益的全部本公司股份（「股份」）中拥有权益。

,375,000股份而言，杨润全先生持有272,025,000股份、杨润基先生持有184,275,000股份、中贤国际有限公

司（一间于英属处女群岛注册成立的公司，其全部已发行股本由杨维先生实益拥有）持有452,075,000股份及7,000,000

股份为根据购股权计划于2021年8月18日向杨维先生所授出同样数目购股权的相关股份。

,375,000股份而言，杨润全先生持有272,025,000股份、杨润基先生持有184,275,000股份、中贤国际有限公

司（一间于英属处女群岛注册成立的公司，其全部已发行股本由杨维先生实益拥有）持有452,075,000股份及7,000,000

股份为根据购股权计划于2021年8月18日向杨润基先生所授出同样数目购股权的相关股份。

，以认购股权计划下有关数目的股份。董事于购股权的权益详情，载于年报「购股权计划」一段

内。

除上文所披露者外，于2025年3月31日，概无董事或主要行政人员于本公司或任何相联法团（定义见证券及期

货条例第XV部）的股份、相关股份及债券中拥有记录于根据证券及期货条例第352条须存置的登记册内或根据

标准守则另行知会本公司及联交所的任何权益或淡仓。

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

主要股东于本公司股份及相关股份中的权益及淡仓

于2025年3月31日，各人士（董事或本公司主要行政人员除外）于本公司股份及相关股份中拥有记录于本公司

根据证券及期货条例第336条须存置的登记册内的权益或淡仓如下：

股东姓名╱名称身份╱权益性质证券数目及类别（附注1）

所持本公司股权

概约百分比

林敏琪女士配偶权益（附注2）915,375,000股份(L)70.41%

杨润全先生

与其他人士共同持有的权

益；实益拥有人（附注3）

915,375,000股份(L)

（附注4）

70.41%

容玉玲女士配偶权益（附注5）915,375,000股份(L)70.41%

许莲娜女士配偶权益（附注6）915,375,000股份(L)70.41%

中贤国际有限公司实益拥有人（附注7）452,075,000股份(L)34.78%

梁少娟女士配偶权益（附注8）73,625,000股份(L)5.66%

附注：

「L」表示该人士或实体于本公司股份及相关股份中的好仓。

，林敏琪女士被视为持有其配偶杨维先生所持全部股份的权益。

╱权益性质的详情，请参见上文「董事及主要行政人员于本公司或任何相联法团的股份、相关股份

及债券中的权益及淡仓」一节中的附注2。

,375,000股份而言，杨润全先生持有272,025,000股份、杨润基先生持有184,275,000股份、中贤国际有

限公司（一间于英属处女群岛注册成立的公司，其全部已发行股本由杨维先生实益拥有）持有452,075,000股份，而

7,000,000股份为根据购股权计划于2021年8月18日向杨润全先生所授出同样数目购股权的相关股份。

，容玉玲女士被视为持有其配偶杨润全先生所持全部股份的权益。

，许莲娜女士被视为持有其配偶杨润基先生所持全部股份的权益。

。杨维先生拥有中贤国际有限公司全部已发行股份。

，梁少娟女士被视为持有其配偶梁兆新先生所持全部股份的权益。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

除上文所披露者外，于2025年3月31日，概无人士（董事及本公司主要行政人员除外）就于本公司股份或相关

股份中拥有记录于本公司根据证券及期货条例第336条须存置的登记册内的权益或淡仓作出登记。

购股权计划

购股权计划由本公司于2014年10月28日采纳并于2014年11月13日生效，且除另行注销或修订外，有效期将

自生效日期起为10年。因此，购股权计划将于2024年11月12日届满。

(1) 目的

本公司已采纳一项购股权计划，以激励合资格参与者未来为本集团作出更大贡献以及奖励彼等过往的

贡献及吸引及挽留所作贡献对或将对本集团的表现、增长或成功有利的合资格参与者或保持与彼等的

持续关系。

(2) 参与者

购股权计划的合资格参与者包括董事（包括独立非执行董事）、本集团其他雇员及本集团任何成员公司

的任何顾问、业务或合营伙伴、特许经营商、承包商、代理、代表或服务供应商。

、接纳时间、行使时间及根据购股权计划授出的购股权的归属

期

授出购股权的要约可在载有授出购股权要约的函件中所订明的期间内于承授人支付1港元名义代价后接

纳。董事会将根据购股权计划厘定须认购股权项下股份之期间及购股权可予行使前须持有之最短期

限（如有）。

(4) 股份认购价

根据购股权计划，董事可邀请参与者按董事会厘定的价格接纳购股权，惟无论如何有关价格不得低于(i)

一股份的面值；(i)股份于要约日期在联交所每日报价表所报的收市价；及(i)股份于紧接要约日期前

五个营业日在联交所每日报价表所报的平均收市价（以最高者为准）。

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

(5) 可发行股票的最高数量

根据购股权计划及本公司任何其他计划可能授出的购股权相关股份的最高数目合共不得超过于上市

日期本公司已发行股本的10%（即130,000,000股份），惟已取得股东批准者除外。购股权计划已于

2024年11月12日届满，因此，于2025年3月31日根据购股权计划可供发行的股份总数为零。

(6) 每名参与者的最高权利

于任何12个月期间根据购股权计划可向各合资格参与者授出购股权而可予发行股份的最高数目限于任

何时间已发行股份的1%。若进一步授出超出此限额的购股权，须事先于股东大会上经股东批准。

授予董事、本公司主要行政人员或主要股东或任何彼等的联系人的购股权须经独立非执行董事先批

准。此外，于任何12个月期间授予本公司主要股东或独立非执行董事或任何彼等的联系人的任何购股

权，若超过任何时间已发行股份的0.1%或总价值（按于授出日期股份的收市价计算）超逾5百万港元，

须事先于股东大会上经股东批准。

(7) 购股权计划的期限

2014年购股权计划已于2024年11月12日届满。届满后再无授出任何购股权，于届满前授出但尚未行使

的购股权继续有效，仍可根据获授的条款、2014年购股权计划的规定及上市规则行使。

截至2025年3月31日止年度，并无授出购股权。年内概无行使购股权，亦无发行股份。根据购股权计划可供授

出的购股权总数，于2024年4月1日为9,912,500股，以及于2025年3月31日为零。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

截至2025年3月31日止年度，根据购股权计划授出的购股权变动详情如下：

董事

姓名身份授出日期行使价

于2024年

4月1日

尚未行使期内授出期内失效

于2025年

3月31日

尚未行使

杨维先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元7,000,000–7,000,000

杨润基先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元7,000,000–7,000,000

梁兆新先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元7,000,000–7,000,000

邬锦安先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元4,000,000–4,000,000

杨浩宏先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元4,000,000–4,000,000

杨振年先生实益拥有人2022年11月30日0.216港元1,087,500–1,087,500

前董事（附注4）实益拥有人2021年8月18日0.2056港元7,000,000–7,000,000

伍毅文先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元1,360,000–1,360,0000

黄伟梁先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元1,360,000–1,360,000

陈振邦先生实益拥有人2021年8月18日0.2056港元1,360,000–1,360,000

雇员

授出日期身份行使价

于2024年4月1

日尚未行使期内授出期内失效

于2025年

3月31日

尚未行使

2021年8月18日实益拥有人0.2056港元40,127,500–5,850,00034,277,500

2023年3月22日实益拥有人0.228港元15,000,000–15,000,000

附注：

（「2021年授出日期」）授出的购股权而言，紧接授出购股权的营业日（即2021年8月17日）前联交

所报的股份收市价为0.205港元。购股权可于2021年授出日期起分别满24、36及48个月后的任何时间内分别按33%、

33%及34%分三批行使。

（「2022年授出日期」）授出的购股权而言，紧接授出购股权的营业日（即2022年11月29日）前联交

所报的股份收市价为0.203港元。购股权可于2022年授出日期起分别满12、24及36个月后的任何时间内分别按33%、

33%及34%分三批行使。

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

（「2023年授出日期」）授出的购股权而言，紧接授出购股权的营业日（即2023年3月21日）前联交所

所报的股份收市价为0.19港元。购股权可于2023年授出日期起分别满12、24及36个月后的任何时间内分别按33%、33%

及34%分三批行使。

，自2022年6月30日起生效。根据购股权计划，授予彼之7,000,000份购股权的有效期直至行使

期末。

（「上市规则」）所规定的公众持股量，则承授人仅可在上市规则允

许的程度下行使购股权，致使于行使该等购股权后，将不会违反公众持股量规定。

，合共7,210,000份购股权（包括5,850,000份购股权（雇员）及1,360,000份购股权（董事）

已失效。

购股权计划的进一步详情载于财务报表附注31。

董事收购股份或债券的权利

于回顾期间内任何时间，任何董事或彼等各自的配偶或未成年子女概无获授任何可藉收购本公司股份或债券

而获得利益的权利，彼等亦概无行使任何该等权利；而本公司或其任何附属公司亦概无订立任何安排，使董事

可自任何其他法团获得该等权利。

重大合约

除本年报所披露者以外，本公司或其任何附属公司概无于截至2025年3月31日止年度与本公司控股东或彼

等各自的任何附属公司订立(i)与本集团业务有关；或(i)向本公司或其任何附属公司提供服务的重大合约。

持续关连交易

于回顾年度，本集团继续进行下列属上市规则第14A章范围的持续关连交易：

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

2023年关连租赁框架协议

于2022年12月9日，本公司已与杨先生（执行董事、主席兼控股东之一）、杨润全先生（控股东之一）、

杨润基先生（执行董事兼控股东之一）、杨振年先生（执行董事，杨润全先生之儿子）及梁先生（执行董事）

（统称为「关连方」）订立一份租赁框架协议（「2023年关连租赁框架协议」），据此，订约方协定本集团相关成

员公司与由关连方及╱或彼等的联系人控制的多间实体，即2023年关连租赁框架协议项下拟进行租赁的业主

（「关连业主实体」）将订立关连租赁协议，以按正常商业条款根据现行市场租金(a)续订于2023年关连租赁框

架协议日期存续的现有关连租赁（如适用）；(b)订立于2023年关连租赁框架协议日期可确定的新关连租赁；

及(c)不时订立关连租赁，惟租期不得超出2023年关连租赁框架协议的届满日期。2023年关连租赁框架协议为

期三年，自2023年4月1日起至2026年3月31日止（包括首尾两天）。

除应付关连业主实体的月租外，本集团相关成员公司亦须负责支付（其中包括）物业的拥有人或占用人根据公

契可能不时须就物业支付的相关服务及管理费（「服务费」）。具体而言，向其中一项物业的业主每月支付服务

费亦构成本公司的持续关连交易。

于签订2023年关连租赁框架协议后，截至2024年3月31日、2025年3月31日及2026年3月31日止年度，本集

团订立租赁的36项物业的使用权资产总值分别为320,545,000港元、零及零。截至2024年3月31日、2025年3

月31日及2026年3月31日止年度，其中一项物业的年度服务费总额分别为2,852,000港元、2,852,000港元及

2,852,000港元。

鉴于(i)执行董事杨先生、杨润基先生、杨振年先生及梁先生为本公司的关连人士；(i)控股东之一杨润全先生

为本公司的关连人士；及(i)关连业主实体为本公司关连人士的联系人，故根据上市规则第14A.07条为本公司

的关连人士，因此，2023年关连租赁框架协议及其项下拟进行的交易构成上市规则第14A章项下本公司的持

续关连交易。

有关2023年关连租赁框架协议的更多详情，请参阅本公司日期为2022年12月9日及2023年2月15日的公布以

及本公司日期为2023年2月20日的通函。

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

总采购协议

于2024年8月14日，本公司与三阳泰订立总采购协议（「总采购协议」），据此，三阳泰（作为供应商）同意出

售，而本集团（作为买方）同意根据总采购协议的条款采购货品（包括但不限于海鲜、其他食材及产品）。总采

购协议为期三年，由2024年8月14日起至2027年3月31日（包括首尾两天）。

截至2025年3月31日、2026年3月31日及2027年3月31日止年度，本集团根据总采购协议项下的交易应付三阳

泰的价格总额分别为5,000,000港元、5,000,000港元及5,000,000港元。

截至2025年3月31日止年度，本集团根据总采购协议项下的交易已付三阳泰的总金额为1,702,000港元。

有鉴于三阳泰由盈丰有限公司直接拥有50%，而盈丰有限公司则由杨维先生、杨润全先生、杨润基先生及梁兆

新先生分别拥有41%、31%、21%及7%。杨维先生、杨润全先生及杨润基先生为兄弟，彼等为本公司控股

东，控制本公司约70.41%股权。杨维先生及杨润基先生为执行董事。梁兆新先生亦为执行董事，拥有本公司

约5.66%股权。因此，杨维先生、杨润全先生、杨润基先生及梁兆新先生为本公司关连人士。由于彼等于三阳

泰（透过盈丰持有）的股权，三阳泰为本公司关连人士的联系人，故根据上市规则第14A.07条为本公司关连人

士。因此，总采购协议及其项下拟进行的交易构成上市规则第14A章项下本公司的持续关连交易。

有关总采购协议的进一步详情，请参阅本公司日期为2024年8月14日及2024年9月13日的公布。

独立非执行董事已审阅及确认上述2023年关连租赁框架协议及总采购协议项下的持续关连交易的订立乃(i)于

本集团的一般及正常业务过程中；(i)按正常商业条款或按就本集团而言不逊于独立第三方根据各自协议的条

款可用或可提供的条款；及(i)根据监管上述交易的相关协议，按公平合理且符合本公司股东整体利益的条款

进行。

截至2025年3月31日止年度，本公司的外聘核数师中汇安达会计师事务所有限公司获委聘遵照香港会计师公

会颁布的香港核证工作准则第3000号（经修订）「非审核或审阅过往财务资料的核证工作」，并参照实务说明

第740号「关于香港上市规则所述持续关连交易的核数师函件」就本集团的持续关连交易作出报告。中汇安达

会计师事务所有限公司已根据上市规则第14A.56条发出载有关于本集团于回顾年度的持续关连交易的调查结

果及结论的无保留意见函件。核数师函件副本已由本公司提供予联交所。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

除上述所披露者外，财务报表附注35所披露的关连方交易为遵照上市规则第14A章的披露规定的获豁免或非

豁免持续关连交易或关连交易。

年度要约安排及优先购买权

背景资料

诚如招股书所述，本公司的控股东（「控股东」）于五间位于中国广东省以「陶源」系列品牌经营的中高档

中国餐馆（「不上市中国餐馆」，本集团不包括该等公司）中拥有权益或控制权。不上市中国餐馆由杨先生及陶

源酒家有限公司（「陶源酒家」，分别由杨先生、杨润全先生、杨润基先生及梁先生间接持有41%、31%、21%

及7%权益）间接持有。于2025年3月31日，位于深圳的仅余不上市中国餐馆（「深圳陶源」）已于2024年8月11

日终止经营业务。因此，五间不上市中国餐馆已全部终止经营业务。

于2014年10月28日，杨先生、陶源酒家与本公司订立选择权契约（「年度要约契约及优先购买权」），据此，杨

先生及陶源酒家同意于上市后的每个财政年度向本公司授出一次独家选择权，让其全权酌情决定收购(i)彼等

各自于不上市中国餐馆的控股公司的所有或部分权益；及╱或(i)含有「陶源」中国汉字及英文字母「Sportful

Garden」的若干中国商标（「中国陶源商标」）或含有其中任何一项者。根据年度要约契约及优先购买权，杨先

生及陶源酒家将于每个财政年度向本公司发出书面要约通知（「年度要约通知」）作出年度要约。

根据年度要约契约及优先购买权，杨先生及陶源酒家向本公司再授出优先购买权，据此，倘杨先生及╱或陶源

酒家收到独立第三方要约以收购或拟向任何独立第三方出售彼等各自所持任何不上市中国餐馆及╱或任何中

国陶源商标的全部或部分权益（「第三方出售」），本公司有权按独立非执行董事所委任两名独立估值师编制的

估值报告所载平均估值收购相关不上市中国餐馆及╱或相关中国陶源商标。

于回顾年度作出的决定

经评估深圳陶源于截至2024年12月31日止财政年度的财务及经营表现后，独立非执行董事已代表本公司一致

决定拒绝杨先生及陶源酒家提出的截至2025年3月31日止年度的年度要约通知项下的年度要约，原因如下：

考虑到位于深圳陶源的仅余不上市中国餐馆已自2024年8月11日起终止经营业务，截至2025年3月31日止年

度的年度要约通知下的年度要约不再存在。目前，本集团所有未来投资预期将专注于香港的餐饮市场业务。

杨先生及陶源酒家于截至2025年3月31日止年度的年度要约通知中进一步确认，于回顾年度内，并无任何第

三方出售。

2025 年报富临集团控股有限公司

董事会报告

董事于竞争业务的权益

于2025年3月31日，杨先生、杨润基先生及梁先生（各自为执行董事）以及杨润全先生（为一名控股东并为

杨先生及杨润基先生的联系人）于深圳陶源中拥有权益，有关详情载于本董事会报告「年度要约安排及优先购

买权」一段。于2025年3月31日，本集团并无经营任何以中国中高档市场为目标的餐馆。因此，本集团的业务

与深圳陶源的业务有明确区分。基于该业务区分以及年度要约契约及优先购买权的条款，本集团有能力在董

事的竞争业务以外独立公平地经营其业务。

除上文所披露者外，于2025年3月31日，概无董事或彼等各自任何联系人参与任何与本集团业务竞争或可能

竞争的业务，或与本集团有任何其他利益冲突。

不竞争契约

于回顾年度内，本公司已从控股东（即杨先生、中贤国际有限公司、杨润基先生及杨润全先生）接获有关彼

等遵守控股东与本公司订立的不竞争契约（「不竞争契约」）条文的确认书。

独立非执行董事已检讨控股东遵守不竞争契约的情况。

有关34项建筑命令的最新状况

兹提述招股书「业务－租赁物业涉及的建筑命令及消防安全指示」一节就我们租赁物业登记的34项未解除建

筑命令。就该34项未解除建筑命令而言，当中17项于本报告日期已不再为本集团的租赁物业，3项建筑命令已

解除，12项的整改工程项目已完成，正等待解除建筑命令，其余的建筑命令仍在跟进之中，其中包括未能取得

相关业主或注册业主合作以进行相关的整改工程。

报告期后事项

董事会并不知悉任何自报告期末起及直至本报告日期对本集团造成影响的重大事项。

富临集团控股有限公司2025 年报

董事会报告

公众持股量的充足性

根据本公司从公开途径取得的资料及据董事所知，截至2025年3月31日止年度及直至本报告日期，本公司已

根据上市规则的规定维持充足的已发行股份公众持股量（即已发行股份至少25%由公众人士持有）。

核数师

本集团截至2025年3月31日止年度的综合财务报表已由中汇安达会计师事务所有限公司进行审核，并于本公

司应届股东周年大会上退任，且合符资格续聘。

本公司的核数师在过去三年概无变动。

代表董事会

主席

杨维

香港

2025年6月27日

2025 年报富临集团控股有限公司

独立核数师报告

致富临集团控股有限公司列位股东

（于开曼群岛注册成立的有限公司）

意见

吾等已审计富临集团控股有限公司（「贵公司」）及其附属公司（统称「贵集团」）载于第54至117页的综合财务

报表，当中包括于2025年3月31日的综合财务状况表、截至该日止年度的综合损益及其他全面收益表、综合权

益变动表、综合现金流量表及综合财务报表附注，包括重大会计政策资料。

吾等认为，综合财务报表已根据香港会计师公会（「香港会计师公会」）颁布之香港财务报告准则会计准则真实

而公平地反映贵集团于2025年3月31日之综合财务状况及截至该日止年度之综合财务表现及其综合现金流

量，并已按照香港公司条例披露规定妥为编制。

意见基础

吾等已根据香港会计师公会颁布的香港审计准则（「香港审计准则」）进行审计。吾等在该等准则下承担的责任

已在本报告核数师就审计综合财务报表承担的责任部分中作进一步阐述。根据香港会计师公会颁布的专业会

计师道德守则（「守则」），吾等独立于贵集团，并已履行守则中的其他专业道德责任。吾等相信，吾等所获得

的审计凭证能充足及适当地为吾等的审计意见提供基础。

有关持续经营的重大不确定因素

务请垂注综合财务报表附注2，其提及贵集团于截至2025年3月31日止年度产生亏损约66,372,000港元，以

及于2025年3月31日有流动负债净额457,281,000港元。此状况显示有重大不确定因素，可能对贵集团持续

经营的能力构成重大疑问。吾等并无就此事宜发出修订意见。

关键审计事项

关键审计事项为根据吾等之专业判断，认为对本期综合财务报表之审计最为重要事项。该等事项为在吾等审

计整体综合财务报表及出具意见时进行处理。吾等不会对此等事项提供单独之意见。除了有关持续经营的重

大不确定因素所述的事项外，吾等已确定以下事项为需要在报告中传达的关键审计事项。

独立核数师报告

富临集团控股有限公司2025 年报

独立核数师报告

物业、厂房及设备及使用权资产

兹提述综合财务报表附注16及18

贵集团已对物业、厂房及设备及使用权资产金额进行减值测试。该减值测试对吾等的审计至关重要，因为于

2025年3月31日的物业、厂房及设备及使用权资产结余分别为168,840,000港元及465,288,000港元，对综合

财务报表而言属重大。此外，贵集团的估计涉及应用判断及建基于假设及估计。

吾等的审计程序计有（其中包括）：

– 评估相关现金产生单位的识别；

– 评估值模型的算术准绳度；

– 评估主要假设是否合理（包括收益增长、利润率、永久增长率及贴现率）；

– 取得外部估值报告及与外部估值师讨论及质疑贴现率、估值程序、所用方法及支持估值模型所应用重大

判断及假设的市场证据；

– 检查支持证据的输入数据。

吾等认为贵集团的物业、厂房及设备及使用权资产减值测试乃由可得证据支持。

其他资料

董事须对其他资料负责。其他资料包括载于贵公司年报内的全部资料，惟并不包括综合财务报表及本核数

师报告。

吾等对综合财务报表的意见并不涵盖其他资料，吾等亦不对该等其他资料发表任何形式的鉴证结论。

就审计综合财务报表而言，吾等的责任为阅读其他资料，并在此过程中考虑其他资料是否与综合财务报表或

吾等在审计过程中所了解的情况存在重大抵触或存在重大错误陈述的情况。基于吾等已执行的工作，倘吾等

认为其他资料存在重大错误陈述，吾等须报告该事实。就此而言，吾等并无任何报告。

2025 年报富临集团控股有限公司

独立核数师报告

董事对综合财务报表的责任

董事须负责根据香港会计师公会颁布的香港财务报告准则会计准则及香港公司条例的披露规定编制真实而中

肯的综合财务报表，并对其认为使综合财务报表的编制不存在由于欺诈或错误而导致的重大错误陈述所必

需的内部监控负责。

在编制综合财务报表时，董事负责评估贵集团的持续经营能力，并在适当情况下披露与持续经营有关的事

项，以及使用持续经营为会计基础，惟董事有意将贵集团清盘或停止经营或别无其他切实可行的替代方案

则除外。

核数师就审核综合财务报表承担的责任

吾等的目标为就综合财务报表整体是否不存在由于欺诈或错误而导致的重大错误陈述取得合理核证，并出具

载有吾等意见的核数师报告。吾等仅向全体股东出具本报告，除此以外别无其他用途。吾等概不就本报告的内

容，对任何其他人士负责或承担责任。合理核证属高水平核证，惟不能保证根据香港审计准则进行审计，在某

一重大错误陈述存在时总能发现。错误陈述可由欺诈或错误引起，倘合理预期错误陈述单独或汇总起来将影

响使用者依赖该等综合财务报表所作出的经济决定，则有关错误陈述被视作重大。

有关我们就审计综合财务报表的责任的进一步说明载于香港会计师公会网站：

htp:/w.hkicpa.org.hk/en/Standards-seting/Standards/Our-views/auditre

该说明构成本核数师报告的一部分。

中汇安达会计师事务所有限公司

执业会计师

谢杰仁

审核项目董事

执业证书编号P08158

香港，2025年6月27日

2025年
千港元
1,702,059
13,283
(471,695)
(609,200)
(47,616)
(276,510)
(66,051)
(93,479)
(187,755)
(654)
(12,832)
(1,189)
18,792
(25,331)
(58,178)
(8,194)
(66,372)
(146)
1,498
1,352
(65,020)
(66,371)
(1)
(66,372)
(65,019)
(1)
(65,020)
(5.11)

富临集团控股有限公司2025 年报

综合损益及其他全面收益表

截至2025年3月31日止年度

综合损益及其他全面收益表

截至2025年3月31日止年度

2024年

附注千港元

收益71,841,212

其他收入及收益净额921,778

已出售存货成本(505,280)

雇员成本(637,612)

物业租金及相关开支(63,751)

使用权资产折旧(271,608)

物业、厂房及设备折旧(58,203)

燃料及公用服务开支(96,886)

其他开支(180,732)

分占一间合营企业亏损(4,194)

非金融资产减值╱撇销（亏损）╱拨回273

金融资产减值╱撇销亏损(1,058)

出售附属公司的收益32–

财务成本10(31,936)

除税前（亏损）╱溢利12,003

所得税（开支）╱抵免1138,571

年内（亏损）╱溢利1250,574

其他全面收益╱（开支）︰

可能重新分类至损益的项目︰

与换算国外业务有关的汇兑差额(279)

于出售附属公司时重新分类至损益的汇兑差额–

(279)

年内全面（开支）╱收益总额50,295

下列人士应占年内（亏损）╱溢利：

本公司拥有人50,584

非控股权益(10)

50,574

下列人士应占年内全面（开支）╱收益总额：

本公司拥有人50,305

非控股权益(10)

50,295

每股（亏损）╱盈利

－基本及摊薄（港仙）153.89

2025年
千港元
168,840
465,288
56,422
33,944
724,494
68,825
40,770
92,915
12,080
–
74,639
289,229
87,017
140,203
249,054
258,442
5,136
6,658
746,510
(457,281)
267,213

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务状况表

于2025年3月31日

2024年

附注千港元

非流动资产

物业、厂房及设备16183,315

使用权资产18666,942

按金及其他应收款项2152,837

递延税项资产2841,855

944,949

流动资产

存货1976,448

贸易应收款项2016,877

预付款项、按金及其他应收款项21104,585

应收一间合营企业款项179,811

可收回税款5

现金及现金等价物22121,790

329,516

流动负债

贸易应付款项2354,452

其他应付款项、应计费用及递延收入24129,470

计息银行借贷25281,353

租赁负债26261,727

拨备273,341

应付税款6,466

736,809

流动负债净额(407,293)

资产总值减流动负债537,656

综合财务状况表

于2025年3月31日

2025年
千港元
1,518
136,417
4,139
142,074
125,139
1,300
126,420
127,720
(2,581)
125,139

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务状况表

于2025年3月31日

2024年

附注千港元

非流动负债

应计费用及递延收入241,482

租赁负债26335,577

拨备277,184

344,243

资产净值193,413

资本及储备

股本291,300

储备30194,693

本公司拥有人应占权益195,993

非控股权益(2,580)

权益总额193,413

第54至117页的综合财务报表已于2025年6月27日获董事会批准及授权刊发，并由以下董事代表签署︰

董事董事

杨维杨润基

1,300	540,140	(2,011)	31,073	6,727	(3,151)	(378,085)	195,993	(2,580)	193,413
–	–	–	–	–	–	(66,371)	(66,371)	(1)	(66,372)
–	–	–	–	–	(146)	–	(146)	–	(146)
–	–	–	–	–	1,498	–	1,498	–	1,498
–	–	–	–	–	1,352	(66,371)	(65,019)	(1)	(65,020)
–	–	–	–	646	–	–	646	–	646
–	–	–	–	–	–	(3,900)	(3,900)	–	(3,900)
1,300	540,140	(2,011)	31,073	7,373	(1,799)	(448,356)	127,720	(2,581)	125,139

2025 年报富临集团控股有限公司

综合权益变动表

截至2025年3月31日止年度

综合权益变动表

截至2025年3月31日止年度

本公司拥有人应占

已发行股本股份溢价账其他储备合并储备购股权储备

汇兑波动

储备累计亏损小计非控股权益总计

千港元千港元千港元千港元千港元千港元千港元千港元千港元千港元

（附注30）（附注30）（附注30）

于2023年4月1日1,300540,140(2,011)31,0734,990(2,872)(424,769)147,851(2,570)145,281

年内溢利╱（亏损）–50,58450,584(10)50,574

年内其他全面开支–(279)–(279)–(279)

年内全面收益╱（开支）

总额–(279)50,58450,305(10)50,295

以股份付款–1,737–1,737–1,737

2023年特别股息

（附注14）–(3,900)(3,900)–(3,900)

于2024年3月31日1,300540,140(2,011)31,0736,727(3,151)(378,085)195,993(2,580)193,413

于2024年4月1日

年内亏损

年内其他全面开支：

与换算国外业务有关

的汇兑差额

于出售附属公司时

重新分类至损益的

汇兑差额（附注32）

年内全面收益╱（亏损）

总额

以股份付款

2024年末期股息

（附注14）

于2025年3月31日

2025年
千港元
(58,178)
(114)
(1,250)
(6,889)
(18,792)
654
25,331
1,189
3,111
4,989
9,721
646
66,051
276,510
302,979
7,184
(27,285)
3,748
40,885
14,536
–
342,047
114
(86)
342,075

富临集团控股有限公司2025 年报

综合现金流量表

截至2025年3月31日止年度

2024年

千港元

经营活动所得现金流量

除税前（亏损）╱溢利12,003

就以下各项所作调整：

利息收入(361)

复归负债超额拨备(2,035)

租赁终止的收益(7,897)

出售附属公司的收益–

分占一间合营企业亏损4,194

财务成本31,936

贸易应收款项及其他应收款项之减值1,058

物业、厂房及设备减值亏损╱（拨回）(273)

出售物业、厂房及设备的亏损–

使用权资产减值–

以股份付款1,737

物业、厂房及设备折旧58,203

使用权资产折旧271,608

营运资金变动前经营现金流量370,173

存货变动4,655

贸易应收款项变动(6,858)

预付款项、按金及其他应收款项变动(15,829)

贸易应付款项变动(9,511)

其他应付款项、应计费用及递延收入变动16,863

拨备变动1,484

营运所得现金360,977

已收利息361

（已付）╱退还所得税1,475

经营活动所得现金净额362,813

综合现金流量表

截至2025年3月31日止年度

2025年
千港元
(61,200)
(654)
(1,127)
(2,269)
(65,250)
(26,211)
(268,709)
(25,331)
(3,900)
(324,151)
(47,326)
121,790
175
74,639
74,639

2025 年报富临集团控股有限公司

综合现金流量表

截至2025年3月31日止年度

2024年

千港元

投资活动所得现金流量

购买物业、厂房及设备项目(65,592)

于一间合营企业的投资(4,194)

出售附属公司–

垫款予合营企业(4,870)

投资活动所用现金净额(74,656)

融资活动所得现金流量

偿还银行贷款(27,573)

租赁付款本金部分(275,246)

已付利息(31,936)

已付股息(3,900)

融资活动所用现金净额(338,655)

现金及现金等价物减少净额(50,498)

年初的现金及现金等价物169,757

外汇率变动的影响2,531

年末的现金及现金等价物121,790

现金及现金等价物分析

银行及现金结余121,790

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

1. 一般资料

富临集团控股有限公司于2014年2月24日在开曼群岛注册成立为获豁免有限公司。本公司的注册办事

处位于Cricket Square, Hutchins Drive, P.O. Box 2681, Grand Cayman, KY1-1111, Cayman Islands。

本公司主要营业地点位于香港九龙湾伟业街38号富临中心26楼。

本公司为投资控股公司。本公司附属公司主要于香港及中华人民共和国（「中国」或「中国内地」）从事

餐馆营运业务。本公司股份（「股份」）自2014年11月13日（「上市日期」）起一直在香港联合交易所有限

公司（「联交所」）主板上市（「上市」）。

综合财务报表以港元（「港元」）呈列，港元亦为本公司的功能货币。

2. 持续经营基准

本集团于截至2025年3月31日止年度录得亏损约66,372,000港元，截至该日，本集团的流动负债净额

约为457,281,000港元。该情况显示存在重大不确定因素，可能会对本集团持续经营的能力构成重大疑

问。因此，本集团可能无法在正常业务过程中变现其资产及清偿其负债。

本公司董事认为，本集团将具备充裕营运资金应付其到期之金融负债，乃鉴于(i)控股东已同意为本集

团提供充足资金，以偿还到期负债；(i)本集团正与财务机构磋商以延长还款期；及(i)本集团正积极实

施成本控制措施，以改善经营现金流量及其财务状况，且本公司董事认为，本集团的表现将于来年大幅

改善。

因此，本公司董事认为，按持续经营基准编制综合财务报表乃属妥当。倘本集团无法继续按持续经营基

准继续经营，则综合财务报表须予以调整，分别将资产价值撇减至其可收回金额，为可能产生之任何额

外负债计提拨备以及将非流动资产及非流动负债重新分类为流动资产及流动负债。该等调整的影响尚

未于综合财务报表中反映。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

3. 采纳新订及经修订香港财务报告准则会计准则

于本年度，本集团已采纳香港会计师公会（「香港会计师公会」）所颁布与其业务有关并于2024年4月1

日开始的会计年度生效的所有新订及经修订香港财务报告准则会计准则。香港财务报告准则会计准则

包括香港财务报告准则（「香港财务报告准则」）；香港会计准则（「香港会计准则」）；及诠释。采纳该等

新订及经修订香港财务报告准则会计准则并无导致本集团的会计政策、本集团综合财务报表的呈列以

及本年度及过往年度呈报的金额出现重大变动。

本集团并无应用已颁布但尚未生效的新订香港财务报告准则会计准则。应用该等新订香港财务报告准

则会计准则不会对本集团综合财务报表产生重大影响。

4. 重大会计政策

此等综合财务报表根据香港会计师公会颁布的香港财务报告准则会计准则及香港联合交易所有限公司

证券上市规则及香港公司条例的适用披露规定而编制。

此等综合财务报表乃根据历史成本惯例编制，详情于下文所载的会计政策阐述。

编制符合香港财务报告准则会计准则之综合财务报表须采用若干主要假设及估计，亦要求董事在应用

会计政策过程中作出判断。涉及重大判断之范畴及对此等综合财务报表有重大影响之假设及估计之范

畴于综合财务报表附注5中披露。

编制此等综合财务报表所应用之重大会计政策如下。

综合账目

综合财务报表包括本公司及其附属公司截至3月31日止的财务报表。附属公司指本集团控制的实体。当

本集团承担及享有参与实体可变回报之风险及权利，及有能力通过其对实体之权力影响该等回报时，本

集团则对该实体拥有控制权。当本集团拥有现有权力，赋予其当前能力以指示有关活动（如重大影响该

实体回报的活动）时，本集团对该实体拥有权力。

在评估控制权时，本集团考虑其潜在投票权以及其他方的潜在投票权，以判定其是否拥有控制权。仅当

潜在投票权的持有人有实际能力行使该权力时，该潜在投票权方获考虑。

附属公司自其控制权转移予本集团当日起综合入账，并于控制权终止当日取消综合入账。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

综合账目（续）

出售附属公司而导致失去控制权之收益或亏损乃指(i)出售代价之公平值连同于该附属公司任何保留投

资之公平值与(i)本公司应占该附属公司之资产净值连同与该附属公司有关之任何余下商誉以及任何相

关累计汇兑储备两者间差额。

集团内部交易、结余和未变现溢利将予以对销。除非交易证明所转让资产出现减值，则未变现亏损亦予

以对销。附属公司的会计政策已在必要时作出变动，以确保其与本集团所采用的会计政策一致。

非控股权益是指附属公司中并非由本公司直接或间接拥有的权益。非控股权益在综合财务状况表及综

合权益变动表的权益项目中呈列。非控股权益于综合损益及其他全面收益表中呈列为非控股东与本

公司拥有人之间之年度损益及全面收入总额之分配。

溢利或亏损及其他全面收益的每个部份归属予本公司拥有人及非控股东，即使其会导致非控股权益

产生亏绌结余亦然。

并无导致本公司失去附属公司控制权之权益变动乃按权益交易入账（即与拥有人以拥有人的身份进行

的交易）。控股及非控股权益之账面值经调整以反映其于附属公司相关权益之变动。非控股东权益之

调整额与已付或已收代价公平值间之差额，直接于权益项内确认，并归于本公司拥有人。

共同安排

共同安排指两方或以上于其中拥有共同控制权的安排。共同控制是指按照合约定对某项安排所共有

的控制，共同控制仅在当相关活动要求共同享有控制权的各方作出一致同意之决定时存在。相关活动指

对安排回报有重大影响之活动。当评估共同控制时，本集团考虑其潜在投票权，以及由其他人士持有的

潜在投票权，以决定是否存在共同控制。潜在投票权仅在其持有人有行使此权利之实际能力时方会被考

虑。

共同安排指共同经营或合营企业。共同经营乃对该项安排拥有共同控制权之各方对该项安排之资产拥

有权利及对其负债承担责任之共同安排。合营企业乃拥有共同控制权之各方对该项安排之净资产拥有

权利之共同安排。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

共同安排（续）

至于共同经营之权益，本集团乃按照适用于特定资产、负债、收益及开支之香港财务报告准则会计准

则，于其综合财务报表中确认其资产（包括分占共同持有之任何资产）；负债（包括分占共同产生之任

何负债）；来自出售其应占共同经营成果所产生之收益；其应占出售共同经营成果所产生之收益；及其

开支（包括分占共同产生之任何开支）。

于合营企业之投资乃按权益法计入综合财务报表，并初步按成本确认。于合营企业收购之可识别资产

及负债按收购日期之公平值计量。倘收购成本超出本集团应占合营企业之可识别资产及负债之公平净

值，差额将以商誉入账。商誉乃计入投资之账面值，并于有客观证据显示该项投资已减值时，于各报告

期末连同该项投资进行减值测试。倘本集团摊分可识别资产及负债之公平净值高于收购成本，有关差额

将于综合损益确认。

本集团应占合营企业收购后溢利或亏损于综合损益表确认，而其应占收购后储备变动于综合储备中确

认。累计收购后变动乃就投资之账面值作出调整。倘本集团应占合营企业亏损相等于或多于其在合营企

业之权益（包括任何其他无抵押应收款项），除非本集团已承担义务或代表合营企业付款，否则本集团

不会进一步确认亏损。倘合营企业其后录得溢利，则本集团仅于其应占溢利相等于其应占未确认之亏损

后，方会恢复确认其应占之该等溢利。

因出售合营企业而导致失去共同控制之盈亏乃指以下两者之差额：(i)出售代价之公平值加上于该合营

企业任何保留投资之公平值；及(i)本集团应占该合营企业之资产净值加上有关该合营企业之剩余商誉

及任何相关累计外币汇兑储备。倘于合营企业之投资成为于联营公司的投资，则本集团将继续应用权益

法，且不会重新计量保留权益。

本集团与其合营企业之间交易的未变现溢利以本集团于合营企业之权益予以抵销。除非有关交易提供

转让资产的减值凭证，否则未变现的亏损亦予以抵销。合营企业的会计政策在必要时已经更改，以确保

与本集团采纳的政策保持一致。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

外币换算

(a) 功能及呈列货币

本集团各实体之财务报表所载项目均以实体经营所在主要经济环境之货币（「功能货币」）计量。

综合财务报表以港元呈列，而港元为本公司之呈列货币及功能货币。

(b) 各实体财务报表之交易及结余

外币交易于首次确认时按交易日之现行汇率折算为功能货币。以外币计值之货币资产及负债按各

报告期末之汇率换算。该换算政策所产生之盈亏于损益确认。

以外币按公平值计量的非货币项目，采用已厘定公平值当日的汇率换算。

当非货币项目的损益在其他全面收益中确认时，该损益的任何兑换部分都在其他全面收益中确

认。当非货币项目的损益在损益中确认时，该损益中的任何兑换部分都在损益中确认。

功能货币与本公司呈列货币不同之所有集团实体之业绩及财务状况按下列方式折算为本公司之

呈列货币：

－各财务状况表所呈列之资产及负债按该财务状况表日期之收市汇率折算；

－收入及支出按平均汇率折算（除非该平均汇率并非交易日汇率之累计影响之合理近值，则

在此情况下，收入及支出乃按交易日之汇率换算）；及

－所有因此而产生之汇兑差额于汇兑储备确认。

于综合时，换算境外实体投资净值及借款所产生之汇兑差额于汇兑储备内确认。倘境外业务获出

售，则有关汇兑差额于综合损益确认为出售之部分盈亏。

因收购境外实体而产生之商誉及公平值调整乃列作境外实体之资产及负债，并按收市汇价折算。

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综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

物业、厂房及设备

物业、厂房及设备按成本减累计折旧以及任何减值亏损列账。物业、厂房及设备项目成本包括其采购价

格以及将资产带到其运作状态及拟定用途地点所直接产生的任何成本。

其后成本仅于与该项目有关之未来经济利益有可能流入本集团，而该项目之成本能可靠计量时，方会计

入资产之账面值或确认为独立资产（倘适用）。所有其他维修及保养在其产生期间于损益确认。

物业、厂房及设备之折旧，按足以撇销其成本减估计可使用年期剩余价值之比率或年比率，使用直线法

计算。主要年比率如下：

楼宇2.3%

租赁物业装修租期和介乎14.3%至16.7%两者中之较短者

家私、装置及设备20%

电脑设备30%

空调20%

厨房设备30%

汽车30%

于各报告期末，剩余价值、可使用年期及折旧法会予以审阅及调整（倘适用）。

出售物业、厂房及设备之收益或亏损，指销售所得款项净额与相关资产账面值两者间之差额，并于损益

确认。

租赁

本集团作为承租人

租赁于租赁资产可供本集团使用时确认为使用权资产及相应租赁负债。使用权资产按成本减累计折旧

及减值亏损列账。使用权资产于资产之可使用年期或租期（以较短者为准）内以直线法按撇销其成本之

利率计算折旧。主要年比率如下：

租赁土地44年

楼宇2至12年

汽车3至5年

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

租赁（续）

本集团作为承租人（续）

使用权资产按成本（包括租赁负债之初步计量金额、预付租赁款项、初始直接成本及恢复成本）计量。

租赁负债包括经使用租赁隐含之利率（倘该利率能够厘定）或本集团之增量借贷利率贴现之租赁款项净

现值。各笔租赁款项于负债与融资成本之间分配。融资成本于租期内自损益扣除，以使租赁负债剩余结

余之周期利率保持固定。

与短期租赁及低价值资产租赁相关之付款于租期内以直线法于损益表内确认为开支。短期租赁指初始

租期为12个月或以下之租赁。低价值资产指价值低于5,000美元之资产。

本集团作为出租人

经营租赁

并无将资产拥有权的大部分风险及回报转移至承租人的租赁入账列作经营租赁。来自经营租赁的租金

收入于相关租期内按直线基准确认。

存货

存货按成本与可变现净值两者的较低者列账。成本按加权平均基准厘定。制成品及在制品的成本包括原

材料、直接人工及所有生产经常开支的应占部份及分包费用（如适用）。可变现净值按一般业务过程的

估计销售价格减去估计完成本及估计销售所需成本计算。

确认及终止确认金融工具

本集团于成为工具合约条文之订约方时可在财务状况表中确认金融资产及金融负债。

于收取资产现金流量之合约权利届满时；本集团转让资产拥有权之绝大部分风险及回报时；或本集团既

无转让亦不保留资产拥有权之绝大部分风险及回报，但不保留资产之控制权时，将终止确认金融资产。

终止确认一项金融资产时，资产账面值与已收代价之间之差额于损益内确认。

倘相关合约订明之责任解除、注销或失效，则终止确认金融负债。已终止确认之金融负债账面值与已付

代价之差额于损益内确认。

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综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

金融资产

金融资产是就购入或出售合约条款规定须于有关市场指定之时间框架内交收之资产按交易日期基准

确认入账及终止确认，并按公平值加直接交易成本作初步确认，惟按公平值计入损益之金融资产（「按

公平值计入损益之金融资产」）则除外。收购按公平值计入损益之投资直接应占交易成本即时于损益确

认。

本集团之金融资产按以下类别分类：

－按摊销成本计量的金融资产；

－按公平值计入损益之金融资产

(i) 按摊销成本计量的金融资产

倘金融资产（包括贸易及其他应收款项）符合以下条件则被分为此类别：

－资产由一个旨在通过持有资产收取合约现金流量的业务模式所持有；及

－资产之合约条款于特定日期产生之现金流量仅为支付本金及尚未偿还本金之利息。

该等金融资产其后采用实际利息法按摊销成本减预期信贷亏损之亏损拨备计量。

(i) 按公平值计入损益之金融资产

倘金融资产不符合以摊销成本计量之条件以及按公平值计入其他全面收益之债务工具条件，则金

融资产分类为此类别，除非本集团于初步确认时指定并非持有作买卖用途的股本投资列作为按公

平值计入其他全面收益。

按公平值计入损益之金融资产其后按公平值计量，而公平值变动产生的任何收益或亏损于损益确

认。于损益确认的公平值收益或亏损扣除任何利息收入及股息收入。利息收入及股息收入于损益

确认。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

预期信贷亏损的亏损拨备

本集团就按摊销成本列账的金融资产的预期信贷亏损确认亏损拨备。预期信贷亏损为加权平均信贷亏

损，并以发生违约风险的金额作为加权数值。

于各报告期末，本集团按相等于预期信贷亏损的金额计量金融工具的亏损拨备，而有关预期信贷亏损乃

因涉及贸易应收款项之该金融工具预计年期内之所有可能违约事件或倘自初始确认后该金融工具的信

贷风险大幅增加而产生（「全期预期信贷亏损」）。

倘于报告期末，金融工具（贸易应收款项除外）的信贷风险自初始确认后并无大幅增加，本集团会按相

等于反映该金融工具可能于报告期后12个月内发生的违约事件所引致预期信贷亏损的全期预期信贷亏

损部分的金额，计量该金融工具的亏损拨备。

预期信贷亏损金额或为调整报告期末亏损拨备至所需金额所作拨回金额乃于损益确认为减值收益或亏

损。

现金及现金等价物

就现金流量表而言，现金及现金等价物指银行及手头现金、存放于银行及其他财务机构的活期存款，以

及短期高流通性的投资（可即时转换为已知数额现金及受极轻微价值变动风险所限）。现金及现金等价

物亦包括须按要求偿还及为本集团整体现金管理一部份的银行透支。

金融负债及权益工具

金融负债及权益工具乃按所订立合约安排之内容及香港财务报告准则会计准则下金融负债及权益工具

之释义分类。权益工具为反映扣除所有负债后本集团资产剩余权益之合约。下文载列就特定金融负债及

权益工具所采纳之会计政策。

借款

借款及长期贷款票据初始按公平值（扣除所产生的交易成本）确认，其后采用实际利率法按摊销成本计

量。

借款及长期贷款票据分类为流动负债，除非本集团拥有无条件权利将负债的偿还递延至报告期后至少

12个月。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

贸易应付款项及其他应付款项

贸易应付款项及其他应付款项初步按公平值确认，其后则采用实际利率法按摊销成本计量，惟如贴现影

响并不重大，则以成本列账。

权益工具

本公司发行之权益工具按已收所得款项扣除直接发行成本入账。

客户合约收入

收入乃按经参考业务惯例后与客户订立的合约所订明的代价计量，且不包括代第三方收取的金额。就

客户付款与转移已承诺产品或服务之间的期限超过一年的合约，代价会就重大融资部分的影响作出调

整。

本集团透过将产品或服务的控制权转移予客户而完成其履约责任时确认收入。视乎合约的条款及适用

于该合约的法律，履约责任可随时间或于某一时间点完成。倘属下列情况，履约责任乃随时间完成：

－当客户同时取得及消费本集团履约所提供的利益；

－当本集团的履约行为创建或改良一项其于被创建或改良时受客户控制的资产；或

－当本集团的履约行为并无创建一项对本集团有替代用途的资产，及本集团对至今已完成的履约行

为拥有可强制执行付款的权利。

倘履约责任属随时间完成，收入会经参考已完成履约责任的进度确认。否则，收入于客户取得产品或服

务的控制权之时确认。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

客户合约收入（续）

(i) 餐馆营运

餐馆营运收益于资产的控制权转让予客户的时点（即客户在餐馆购买货品时）确认。

本集团的忠诚度计划允许客户累计积分以兑换产品。由于忠诚度积分为客户提供重大权利，因而

产生独立履约责任。部分交易价格会根据相关单独售价分配至授予客户的忠诚度积分，并确认为

合约负债，直至有关积分获兑换为止。收益于客户兑换产品时确认。

当估计忠诚度积分的单独售价时，本集团会考虑客户将兑换积分的可能性。本集团更新其对将兑

换积分的估计，而对合约负债结余的任何调整会于收益中扣除。

(i) 销售食品及其他营运项目

销售食品及其他营运项目的收益于资产的控制权转让予客户的时点（通常为客户在商店购买货品

或货品交付时）确认。

(i) 美食广场营运服务的销售

美食广场营运服务的销售在预定期限内以直线方式确认，因客户同时收到及消费了本集团提供的

利益。

(iv) 美食广场营运的租金收入

美食广场分租的固定租金收入在租期内以直线方式确认，而租金收入的可变部分，则根据美食广

场租户的销售总额的百分比计算，在赚取此类销售时确认。

其他收益

利息收入采用实际利率法确认。

赞助费收入于当有合理保证将收到赞助费收入且将符合所有附加条件时确认。倘赞助费收入与资产有

关，其公平值会计入递延收入账，并于相关资产的估计可使用年期内逐年按等额分期拨回损益表。

专利收入于租期内按时间比例确认。并非依据某指数或利率而定的可变租赁付款乃于其产生的会计期

间确认为收入。

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综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

雇员福利

(a) 雇员享有之假期

雇员享有之年假及长期服务假期在雇员应享有时确认。就雇员于截至报告期末止所提供服务而享

有之年假及长期服务假期之估计负债作出拨备。

雇员享有之病假及产假于休假时始予确认。

(b) 退休金责任

本集团为所有雇员提供定额供款退休计划。本集团与雇员的供款按雇员基本薪金的百分比计算，

在损益表支销的退休福利计划成本指本集团应向此基金支付的供款。

离职福利于本集团无法撤销提供该等福利时及本集团确认重组成本及涉及终止福利付款当日（以

较早者为准）予以确认。

以股份付款

本集团向若干董事及雇员发出以权益结算以股份付款。

授予董事及雇员以权益结算以股份付款乃按授出日期权益工具之公平值（不包括非市场形式归属条件

影响）计量。于以权益结算以股份付款授出日期厘定之公平值乃根据本集团对最终将归属之股份估计并

经就非市场形式归属条件影响予以调整，于归属期按直线法支销。

借款成本

收购、兴建或生产须大量时间方可用作其拟定用途或出售之资产直接应占之借款成本，将资本化作为该

等资产成本一部份，直至该等资产大致可供用作拟定用途或出售之时。就用于合资格资产开支前作短暂

投资之特定借款所赚取之投资收入，自合资格拨充资本之借款成本扣除。

就于一般情况及用作取得合资格资产而借入之资金而言，合资格资本化之借款成本金额乃就用于该资

产之开支应用资本化比率厘定。资本化比率为适用于本集团在该期间内尚未偿还借款（不包括就取得合

资格资产而借入之特定借款）之加权平均借款成本。

所有其他借款成本在产生期间内于损益中确认。

富临集团控股有限公司2025 年报

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截至2025年3月31日止年度

（续）

政府补贴

政府补贴于本集团合理确认将符合政府补贴随附之条件且将收到补贴时方会确认。

有关收入之政府补贴为递延收入及于期内于损益确认为与拟作补偿的成本相匹配之收入。

作为已产生开支或亏损之应收补偿或就给予本集团即时财务支援目的而无未来相关成本之政府补贴，

于成为应收款项期间于损益确认。

有关购买资产之政府补贴记录为递延收入并以直线法于有关资产之可使用年期内于损益确认。

税项

所得税指即期税项及递延税项的总额。

即期应付税项按年内应课税溢利计算。应课税溢利与于损益内确认的溢利不同，原因是应课税溢利不包

括其他年度的应课税或可予扣税的收入或开支项目，亦不包括免税或不可扣税的项目。本集团的即期税

项负债按报告期末前已颁布或实际颁布的税率计算。

递延税项按综合财务报表内资产及负债账面值与计算应课税溢利所用相关税基的差额确认。递延税项

负债一般按所有应课税暂时差额确认入账，而递延税项资产则会在可能有应课税溢利可供作抵销可予

扣减暂时差额、未动用税项亏损或未动用税项抵免时确认入账。倘暂时差额因商誉或在不影响应课税

溢利及会计溢利的交易中初次确认（业务合并除外）其他资产及负债而产生，则有关资产及负债不予确

认。

于附属公司及联营公司的投资产生的应课税暂时差额乃确认为递延税项负债，惟本集团可控制暂时差

额的拨回及有关暂时差额可能不会于可预见将来拨回则除外。

递延税项资产的账面值于各报告期末进行检讨，并予以扣减直至不再可能有足够应课税溢利可供收回

全部或部份资产为止。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

税项（续）

递延税项乃根据于报告期末已实施或实质上已实施的税率，按预期在负债偿还或资产变现期间适用的

税率计算。递延税项乃于损益中确认，惟倘递延税项与于其他全面收益或直接于权益确认的项目相关，

则在此情况下亦会在其他全面收益或直接于权益内确认。

递延税项资产及负债之计量反映本集团于报告期末预期收回或清偿其资产及负债账面值之方式所导致

之税务后果。

当有合法执行权利许可将即期税项资产与即期税项负债抵销，并涉及同一税务机关征收的所得税且本

集团拟按净额基准结算其即期税项资产及负债时，则递延税项资产及负债可互相对销。

分类报告

经营分类及财务报表所呈报各分类项目之金额，乃从为向本集团各项业务分配资源并评估其表现之目

的而定期向本集团最高行政管理层提供之财务资料中识别出来。

个别重要之经营分类不会合计以供财务报告之用，除非该等分类具有相似经济特征且该等分类之产品

及服务性质、生产工艺性质、客户类别或阶层、分销产品或提供服务之方法以及监管环境性质均属类

似。并非个别重要之经营分类倘符合以上大部分条件，则可合计为一个报告分类。

关联人士

关联人士指与本集团有关联的人士或实体。

(a) 倘属以下人士，则该人士或该人士之近亲家庭成员与本集团有关联：

(i) 控制或共同控制本集团；

(i) 对本集团有重大影响力；或

(i) 为本公司或本公司之母公司之主要管理层成员。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

关联人士（续）

(b) 倘符合下列任何条件，即该实体与本集团（报告实体）有关联：

(i) 该实体与本公司属同一集团之成员公司（即各母公司、附属公司及同系附属公司彼此之间

有关联）。

(i) 一家实体为另一实体之联营公司或合营企业（或另一实体为成员公司之集团成员公司之联

营公司或合营企业）。

(i) 两间实体均为同一第三方之合营企业。

(iv) 一家实体为第三方实体之合营企业，而另一实体为同一第三方实体之联营公司。

(v) 实体为本集团或与本集团有关联之实体就雇员利益而设之离职后福利计划。倘本集团本身

便是该计划，提供资助的雇主亦与本集团有关连。

(vi) 实体受(a)所指定人士控制或受共同控制。

(vi) (a)(i)所指人士对实体有重大影响力或属该实体（或该实体之母公司）主要管理层成员。

(vi) 实体或实体作为集团任何成员公司其中一部分向本公司或本公司之母公司提供主要管理人

员服务。

资产减值

本集团于各报告期末检讨其有形及无形资产（存货、可收回税款、递延税项资产及应收款项除外）之账

面值，借以厘定是否有凭证显示该等资产出现减值亏损。倘有任何出现减值亏损的凭证，则会估计该资

产之可收回金额，以厘定任何减值亏损之程度。倘不可估计个别资产之可收回金额，则本集团估计该资

产归属之现金产生单位的可收回金额。

可收回金额为公平值减去出售成本及使用价值两者之较高者。评估使用价值时，会采用反映现时市场对

货币时间价值及针对该资产的风险评值的税前贴现率，将估计未来现金流量贴现至其现值。

倘一项资产或现金产生单位之可收回金额预计低于其账面值，则该资产或现金产生单位之账面值将减

至其可收回金额。减值亏损即时于损益中确认，除非相关资产按重估数值列账，在此情况下其减值亏损

列为重估减值。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

资产减值（续）

倘其后拨回减值亏损时，资产或现金产生单位之账面值可调高至重新估计之可收回金额，惟因此而增加

之账面值不可高于该资产或现金产生单位于过往年度未确认减值亏损前之账面值（扣除摊销或折旧）。

拨回之减值亏损即时于损益中确认，除非相关资产按重估数值列账，在此情况下其拨回之减值亏损列为

重估增值。

拨备及或然负债

当本集团因过往事件须承担现有之法律或推定责任，而履行责任有可能导致经济利益流出，并能可靠估

计责任金额之情况下，须对不确定时间或金额之负债确认拨备。倘货币时间价值重大，则拨备按预期用

于履行该责任之支出现值列账。

倘不大可能需要经济利益流出或金额无法可靠估计，则该责任将披露为或然负债，惟流出之机会极微则

除外。仅以发生或并无发生一项或多项日后事件方可确定是否存在之可能责任，亦会披露为或然负债，

除非流出之机会极微则除外。

报告期后事项

可提供有关本集团于报告期末状况之额外资料或显示持续经营假设并不适当之报告期后事项均属于调

整事项，并于财务报表内反映。倘并非调整事项之报告期间后事项属重大，则于综合财务报表附注中披

露。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

5. 关键判断及主要估计

应用会计政策时作出的关键判断

于应用会计政策的过程中，董事曾作出以下对综合财务报表内所确认金额有最重大影响的判断。

(a) 持续经营

此等综合财务报表乃按持续经营基准编制，其有效性取决于(i)控股东已同意为本集团提供充足

资金，以偿还到期负债；(i)本集团正与财务机构磋商以延长还款期；及(i)本集团正积极实施成本

控制措施，以改善经营现金流量及其财务状况，且本公司董事认为，本集团的表现将于来年大幅

改善。详情于综合财务报表附注2阐述。

估计不确定性之主要来源

下文详述有关未来的主要假设及于报告期末的其他估计不确定性之主要来源，而该等假设及不确定性

存在导致下一财政年度的资产及负债账面值须作出重大调整的重大风险。

(a) 物业、厂房及设备以及使用权资产减值

倘出现事件或情况变动显示资产账面值超出其可收回金额，则本集团会就物业、厂房及设备以及

使用权资产进行减值检讨。可收回金额乃参照估计未来现金流量的现值厘定。倘未来现金流量低

于预期值或发生不利事件以及事实及情况变动导致修订估计未来现金流量，则可能产生重大减值

亏损。

(b) 物业、厂房及设备以及折旧

本集团厘定其物业、厂房及设备之估计可使用年期、剩余价值及相关折旧开支。此项估计乃基于

性质及功能相若之物业、厂房及设备之实际可使用年期及剩余价值之历史经验作出。本集团将于

可使用年期及剩余价值有别于以往估计时调整折旧开支，或会撇销或撇减已弃置或售出之技术过

时或非策略资产。

本集团使用拨备矩阵计算若干贸易及其他应收款项的预期信贷亏损。拨备率基于按对具有类似亏

损模式的各种债务人分组的内部信贷评级。拨备矩阵基于本集团的历史违约率，并考虑到无需不

必要的成本或努力即可获得的合理且有支持的前瞻性资料。于各报告日期，对观察所得历史违约

率进行重新评估，并已考虑前瞻性资料的变动。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

应用会计政策时作出的关键判断（续）

(d) 租赁－估算增量借贷利率

本集团无法轻易厘定租赁内所隐含的利率，因此，其使用增量借贷利率（「增量借贷利率」）计量

租赁负债。增量借贷利率为本集团在类似期限及类似抵押条件下，就于类似经济环境中获得与使

用权资产价值相若的资产而借入所需资金应支付的利率。因此，增量借贷利率反映了本集团「应

支付」的利率，当无可观察的利率时（例如就并无订立融资交易之附属公司而言）或当须对利率

进行调整以反映租赁之条款及条件时（例如，当租赁不是以附属公司之功能货币安排），则须作

出利率估计。当可观察输入数据（如市场利率）可用时，本集团使用可观察输入数据估算增量借

贷利率，并须作出若干实体特定的估算（例如附属公司之独立信用评级）。

6. 财务风险管理

本集团之业务须承受各种财务风险：外币风险、利率风险、信贷风险及流动资金风险。本集团之整体风

险管理项目集中于金融市场无法预测之特性，以及寻求尽量减少对本集团财务表现可能造成之不利影

响。

(a) 外币风险

由于本集团大部份业务交易、资产及负债均主要以本集团实体之功能货币（即港元）计值，因此

本集团所面对之外币风险极微。本集团目前并无有关外币交易、资产及负债之外币对冲政策。本

集团将会密切监察外币风险，并会于需要时考虑对冲重大外币风险。

(b) 利率风险

利率风险乃指由于市场利率变动，导致金融工具未来现金流量出现波动的风险。本集团承受市场

利率变动的风险，主要与本集团按浮动利率计息的银行借贷有关。本集团的政策为就其借贷争取

最有利的利率。

就港元浮息借款而言，假设报告期末未偿还负债金额在所有其他变数保持不变的情况下全年未偿

还，利率于2025年3月31日增加╱减少50个基点，本集团的除税前溢利将减少╱增加1,245,000

港元（2024年：本集团的除税前溢利减少╱增加1,407,000港元）。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

本集团将导致其产生财务亏损之最大信贷风险承担乃来自各类金融资产（如综合财务状况表所披

露）。本集团并无持有任何抵押品或其他信贷增强措施，以应对其于金融资产相关之信贷风险。

本集团就所有并非按公平值计入损益持有的债务工具确认预期信贷亏损（「预期信贷亏损」）拨

备。预期信贷亏损是以本集团按照概约的原实际利率折现的、根据合约应收的合约现金流量与预

期收取的所有现金流量之间的差额为基础。预期现金流量将包括出售所持抵押品获得的现金流

量，以及属于合约条款组成部分的其他信贷增强措施所产生的现金流量。

一般方法

预期信贷亏损分两个阶段确认。就自初步确认起信贷风险未有显著增加的信贷风险承担而言，本

集团会就未来12个月内可能发生违约事件而导致的信贷亏损计提预期信贷亏损(12个月预期信贷

亏损）。就自初步确认起信贷风险已显著增加的该等信贷风险承担而言，不论何时发生违约，于

余下风险承担年期内的预期信贷亏损均须计提亏损拨备（全期预期信贷亏损）。

于各报告日期，本集团评估自初步确认起金融工具的信贷风险是否已显著增加。本集团于作出评

估时会将于报告日期金融工具发生的违约风险与于初步确认日期金融工具发生的违约风险进行

比较，并考虑毋须付出过多成本或努力即可获得的合理及有理据资料，包括历史及前瞻性资料。

倘合约付款逾期90天，则本集团将金融资产视作违约。然而，在若干情况下，倘内部或外部资料

显示，于未计及本集团所持有的任何信贷加强措施前，本集团不大可能悉数收回未偿还合约金额

时，本集团亦可能将金融资产视作违约。倘无法合理预期收回合约现金流量，则本集团会撇销金

融资产。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

一般方法（续）

按摊销成本计量的金融资产根据一般方法进行减值，并就计量预期信贷亏损分类为以下阶段，惟

下文所详述采用简化方法的贸易应收款项除外。

第一阶段自初步确认起信贷风险未有显著增加且其亏损拨备按相等于12个月预期信

贷亏损的金额计量的金融工具

第二阶段自初步确认起信贷风险已显著增加惟并非信贷减值金融资产且其亏损拨备

按相等于全期预期信贷亏损的金额计量的金融工具

第三阶段于报告日期出现信贷减值（惟并非购入或源生信贷减值）且其亏损拨备按相

等于全期预期信贷亏损的金额计量的金融资产

简化方法

就不包含重大融资组成部分的贸易应收款项或当本集团已就其应用可行权宜方法而不调整重大

融资组成部分时，本集团采用简化方法计算预期信贷亏损。根据简化方法，本集团不会追踪信贷

风险的变动，而是根据各报告日期的全期预期信贷亏损确认亏损拨备。本集团已根据其历史信贷

亏损经验建立拨备矩阵，并根据债务人的特定前瞻性因素及经济环境作出调整。

最高风险及年结阶段

下表载列于3月31日根据本集团信贷政策的信贷质素及最高信贷风险（主要根据逾期资料作出，

除非有其他毋须付出过多成本或努力即可获得的资料）以及年结阶段分类。所呈列金额为金融资

产的账面总值。

12个月预期信贷亏损	全期预期信贷亏损		简化方法
第一阶段	第二阶段	第三阶段		总计
千港元	千港元	千港元	千港元	千港元
–	–	–	55,723	55,723
12,080	–	–	–	12,080
138,249	–	–	–	138,249
–	6,808	–	–	6,808
74,639	–	–	–	74,639
224,968	6,808	–	55,723	287,499

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

最高风险及年结阶段（续）

于2025年3月31日

贸易应收款项*

应收一间合营企业款项

计入预付款项、按金及

其他应收款项的金融

资产

－正常

－存疑

现金及现金等价物

－未逾期

于2024年3月31日

12个月预期

信贷亏损全期预期信贷亏损

简化方法第一阶段第二阶段第三阶段总计

千港元千港元千港元千港元千港元

贸易应收款项*–30,64130,641

应收一间合营企业款项9,811–9,811

计入预付款项、按金及

其他应收款项的金融

资产

－正常151,672–151,672

－存疑–6,808–6,808

现金及现金等价物

－未逾期121,790–121,790

283,2736,808–30,641320,722

，基于拨备矩阵的资料于综合财务报表附注20披露。

倘计入预付款项、按金及其他应收款项的金融资产尚未逾期，且概无资料显示自初步确认起金融资产的信

贷风险已显著增加，其信贷质素会被视为「正常」。否则，金融资产的信贷质素会被视为「存疑」。

2025年
%
8
23

少于1年	1至5年	超过5年	总计	账面值
千港元	千港元	千港元	千港元	千港元
87,017	–	–	87,017	87,017
125,215	1,518	–	126,733	126,733
249,054	–	–	249,054	249,054
263,718	142,466	–	406,184	394,859
725,004	143,984	–	868,988	857,663

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

最高风险及年结阶段（续）

由于本集团若干贸易应收款项集中于本集团最大债务人及五大债务人的应收款项，故本集团信贷

风险出现下文所详述若干程度的集中情况。

2024年

最大债务人11

五大债务人35

(d) 流动资金风险

为管理流动资金风险，本集团监控及保持管理层认为充足的现金及现金等价物水平，以为本集团

的营运提供资金并降低现金流量波动的影响。本集团定期审查其主要资金状况以确保有充足的财

务资源履行其财务责任。

本集团金融负债基于未贴现金流量的到期日分析如下︰

2025年3月31日

贸易应付款项

计入其他应付款项、应

计费用及递延收入的

金融负债

计息银行借贷

租赁负债

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

(d) 流动资金风险（续）

少于1年1至5年超过5年总计账面值

千港元千港元千港元千港元千港元

2024年3月31日

贸易应付款项54,452–54,45254,452

计入其他应付款项、应

计费用及递延收入的

金融负债117,4181,482–118,900118,900

计息银行借贷

281,353–281,353281,353

租赁负债275,117338,9296,614620,660597,304

728,340340,4116,6141,075,3651,052,009

,054,000港元（2024年：281,353,000港元）已计入计息银行借贷，有

关条款赋予贷款人无条件权利随时催缴贷款，因此，就上述到期情况而言，该等金额分类为「按要求」。

尽管有上述按要求偿还条款的规定，惟本公司董事相信银行贷款将不会于12个月内全数催缴，

故彼等认为该等银行贷款将按照银行贷款协议所载的到期日偿还。作出有关评估时已考虑下列

因素：银行贷款由香港特别行政区政府全数担保及本集团过往一向准时按时还款。按照银行贷

款的条款，于2025年3月31日，49,305,000港元（2024年︰49,933,000港元）须于一年内偿还；

88,347,000港元（2024年︰35,363,000港元）须于第二年偿还；75,063,000港元（2024年︰

101,257,000港元）须于第三至第五年（包括首尾两年）偿还；及36,339,000港元（2024年︰

94,800,000港元）须于五年以后偿还。

2025年
千港元
265,738
857,663

2025年
千港元
1,597,788
42,446
17,233
1,657,467
44,592
1,702,059

2025年
千港元
1,652,366
49,693
1,702,059

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

(e) 金融工具类别

2024年

千港元

金融资产︰

按摊销成本列账的金融资产（包括现金及现金等价物）300,150

金融负债︰

按摊销成本列账的金融负债1,052,009

(f) 公平值

综合财务状况表反映的本集团按摊销成本列账的金融资产及金融负债的账面值与其各自的公平

值相若。

7. 收益

收益的分析如下：

2024年

千港元

餐馆营运1,739,460

销售食品及其他营运项目51,480

美食广场营运的销售11,954

客户合约收益1,802,894

美食广场营运的租金收入38,318

1,841,212

分拆客户合约收益资料︰

2024年

千港元

地区市场

香港1,753,542

中国87,670

1,841,212

2025年
千港元
1,640,234
17,233
1,657,467
44,592
1,702,059

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

分拆客户合约收益资料︰（续）

2024年

千港元

确认收益的时间点资料

于某时间点1,790,940

随时间11,954

1,802,894

美食广场营运的租金收入38,318

1,841,212

有关本集团的履约责任资料概述如下：

餐馆营运

履约责任于客户取得承诺货品的控制权时（即客户在餐馆购买货品之时）达成。客户购买货品时立即支

付交易价格。

销售食品及其他营运项目

履约责任于客户取得承诺货品的控制权时（即客户在商店购买货品或货品交付之时）达成。一般于客户

在商店购买货品时或在货品交付后30至60天内付款。

美食广场营运

分租美食广场所得固定租金收入，于租期内按直线法确认及租金收入的可变部分，按美食广场租户于赚

取时确认的销售总额某一百分比计算得出。

美食广场营运服务的收入，于计划期限内按直线法确认，乃因客户同时接收及耗用本集团所提供的利

益。

2025年
千港元
583,864
50,264
634,128

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

8. 分部资料

管理层已根据主要经营决策者（「主要经营决策者」）审阅的报告确定经营分部。负责分配资源和评估经

营分部绩效的主要经营决策者已识别为执行董事。

本集团主要于香港及中国内地从事餐馆营运业务。由于本集团资源统一处理，且并无单独呈列营运分部

财务资料，故就资源分配及绩效评估向本集团管理层呈报的资料乃以本集团整体经营业绩为主。因此，

本集团并无呈列营运分部资料。

地区资料

下表呈列按地区划分的若干非流动资产资料。

2024年

千港元

香港798,309

中国51,948

850,257

上述非流动资产资料乃基于资产的所在地，并不包括金融资产及递延税项资产。

主要客户资料

于截至2025年及2024年3月31日止年度，本集团的个人客户概无贡献超过本集团总收益的10%。

2025年
千港元
114
476
2,157
–
6,889
1,250
2,397
13,283

2025年
千港元
11,476
13,855
25,331

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

9. 其他收入及收益净额

2024年

千港元

利息收入361

专利收入444

赞助收入3,135

没收租赁按金2,352

租赁终止的收益7,897

复归负债超额拨备2,035

其他5,554

21,778

10. 财务成本

2024年

千港元

银行贷款利息13,032

租赁负债利息18,904

31,936

2025年
千港元
283
–
7,911
8,194

2025年
千港元
(58,178)
(9,599)
1,610
11,606
7,911
(3,334)
–
–
8,194

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

╱（抵免）

2024年

千港元

香港利得税：

－即期税项289

中国企业所得税（「企业所得税」）：

－即期税项126

递延税项（附注28）：(38,986)

(38,571)

年内，自香港产生的估计应课税溢利已按税率16.5%（2024年：16.5%）作出香港利得税拨备，惟本

集团一间附属公司为按利得税率两级制计税的合资格实体。该附属公司首2,000,000港元（2024年：

2,000,000港元）的应课税溢利乃按税率8.25%（2024年：8.25%）计税，而其余应课税溢利则按税率

16.5%（2024年：16.5%）计税。

年内，中国内地的应课税溢利已按税率25%（2024年：25%）计算。

年内税项支出╱（抵免）可与综合损益及其他全面收益表下的除税前（亏损）╱溢利对账如下：

2024年

千港元

除税前（亏损）╱溢利12,003

按适用所得税率16.5%计税（2024年：16.5%）1,980

毋须课税收入及毋须扣税开支的税项影响(1,392)

未确认税项亏损的税项影响132

拨回先前已确认税项亏损–

动用先前未确认税项亏损(1,315)

确认先前未确认税项亏损(37,671)

中国内地特定省份所适用税率的差异(305)

(38,571)

2025年
千港元
2,150
471,695
7,123
4,184
18,792
(4,989)
3,111
9,721
1,189
589,079
19,475
646
609,200

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（亏损）╱溢利

本集团的年内（亏损）╱溢利经扣除╱（计入）以下各项：

2024年

千港元

核数师薪酬2,150

已售存货成本505,280

有关短期租赁的开支6,373

有关并非计入租赁负债的可变租赁付款的开支5,745

出售附属公司收益–

出售物业、厂房及设备的亏损–

物业、厂房及设备项目减值亏损╱（拨回）(273)

使用权资产减值–

贸易应收款项及其他应收款项减值1,058

薪金、花红及其他津贴615,812

退休福利计划供款（界定供款计划）20,063

以股份为基础付款1,737

总员工成本637,612

袍金	薪金、津贴及实物福利	退休福利计划供款	以股份付款	总计
千港元	千港元	千港元	千港元	千港元
–	1,200	18	80	1,298
–	1,510	18	50	1,578
–	960	18	80	1,058
–	960	18	80	1,058
–	910	18	24	952
–	960	18	50	1,028
240	–	–	15	255
240	–	–	15	255
118	–	–	10	128
123	–	–	15	138
721	6,500	108	419	7,748

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

13. 董事及主要行政人员薪酬

截至2025年3月31日止年度

执行董事

杨维先生

杨浩宏先生

杨润基先生

梁兆新先生

杨振年先生

非执行董事

邬锦安先生(i)

独立非执行董事

黄伟梁先生

陈振邦先生

伍毅文先生(i)

黄丽梅女士(i)

总计

2025年
千港元
1,495
18
8
1,521

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

截至2024年3月31日止年度袍金

薪金、津贴

及实物福利

退休福利

计划供款以股份付款总计

千港元千港元千港元千港元千港元

执行董事

杨维先生–1,200181601,378

杨浩宏先生–1,56018911,669

杨润基先生–960181601,138

梁兆新先生–960181601,138

杨振年先生–91018–928

非执行董事

邬锦安先生(i)–96018911,069

独立非执行董事

黄伟梁先生240–31271

陈振邦先生240–31271

伍毅文先生(i)240–31271

总计7206,5501087558,133

附注：

(i) 于2025年3月31日辞任非执行董事

(i) 于2024年9月27日辞任独立非执行董事。

(i) 于2024年9月27日获委任为独立非执行董事

年内五名最高薪酬雇员包括四名（2024年：四名）董事。余下一名（2024年：一名）非董事最高薪酬雇员

于年内的薪酬详情如下：

2024年

千港元

基本薪金及津贴1,495

退休福利计划供款18

以股份付款26

1,539

2025年
1

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

薪酬介乎下列范围的非董事最高薪酬雇员人数：

雇员人数

2024年

1,500,001港元至2,000,000港元1

截至2025年3月31日止年度，本公司有10名（2024年：9名）董事并无放弃酬金（2024年：零港元）。

14. 股息

董事会已决议不建议派发截至2025年3月31日止年度的末期股息。

2024年度的建议末期股息为每股0.3港仙，合共约3,900,000港元，已于2024年10月21日派付。

已向截至2023年10月9日名列股东名册的本公司股东宣派特别股息每股0.3港仙，合共约3,900,000港

元。股息已于2023年10月19日派付。

（亏损）╱盈利

每股基本（亏损）╱盈利

本公司拥有人应占每股基本亏损（2024年：盈利）乃根据本公司拥有人应占年内亏损（2024年︰溢利）

约66,371,000港元（2024年：本公司拥有人应占年内溢利约50,584,000港元）及年内已发行普通股的加

权平均数1,300,000,000股（2024年：1,300,000,000股）而计算。

每股摊薄（亏损）╱盈利

由于所有潜在普通股均具有反摊薄影响，截至2025年3月31日止年度的每股摊薄亏损与每股基本亏损

相同。

本公司拥有人应占每股摊薄盈利乃根据截至2024年3月31日止年度的本公司拥有人应占年内溢利约

50,584,000港元及普通股加权平均数1,300,646,172股（即计算每股基本盈利时所使用之截至2024年3

月31日止年度的已发行普通股加权平均数1,300,000,000股，加上于报告期末尚未行使购股权被视作行

使而假设无偿发行的普通股加权平均数646,172股）而计算。

楼宇	租赁物业装修	家具、装置及设备	电脑设备	空调	厨房设备	汽车	总计
千港元	千港元	千港元	千港元	千港元	千港元	千港元	千港元
38,920	526,015	140,589	38,920	59,473	51,010	5,972	860,899
(2,774)	(422,417)	(114,822)	(30,390)	(54,434)	(47,054)	(5,693)	(677,584)
36,146	103,598	25,767	8,530	5,039	3,956	279	183,315
36,146	103,598	25,767	8,530	5,039	3,956	279	183,315
–	41,523	10,743	7,118	1,193	623	–	61,200
–	(3,230)	(1,035)	(204)	(502)	(18)	–	(4,989)
–	(484)	(57)	–	(604)	(58)	–	(1,203)
(876)	(49,226)	(9,162)	(4,374)	(1,525)	(609)	(279)	(66,051)
(634)	(1,670)	(473)	(199)	(65)	(70)	–	(3,111)
–	(128)	(37)	(46)	(87)	(23)	–	(321)
34,636	90,383	25,746	10,825	3,449	3,801	–	168,840
38,920	563,482	149,129	45,648	59,597	51,599	5,972	914,347
(4,284)	(473,099)	(123,383)	(34,823)	(56,148)	(47,798)	(5,972)	(745,507)
34,636	90,383	25,746	10,825	3,449	3,801	–	168,840

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

、厂房及设备

2025年3月31日

于2024年4月1日：

成本

累计折旧及减值

账面净值

于2024年4月1日，已扣除累计折旧及减值

添置

出售

出售附属公司（附注32）

年内折旧拨备

减值

汇兑调整

于2025年3月31日，已扣除累计折旧及减值

于2025年3月31日：

成本

累计折旧及减值

账面净值

2024年3月31日

于2023年4月1日：

成本38,920476,600132,43231,99259,11950,2725,972795,307

累计折旧及减值(1,898)(381,158)(105,529)(27,384)(52,704)(45,662)(5,233)(619,568)

账面净值37,02295,44226,9034,6086,4154,610739175,739

于2023年4月1日，已扣除累计折旧及减值37,02295,44226,9034,6086,4154,610739175,739

添置–49,4158,1576,928354738–65,592

年内折旧拨备(876)(41,482)(9,281)(3,004)(1,720)(1,388)(452)(58,203)

减值–273–273

汇兑调整–(50)(12)(2)(10)(4)(8)(86)

于2024年3月31日，已扣除累计折旧及减值36,146103,59825,7678,5305,0393,956279183,315

于2024年3月31日：

成本38,920526,015140,58938,92059,47351,0105,972860,899

累计折旧及减值(2,774)(422,417)(114,822)(30,390)(54,434)(47,054)(5,693)(677,584)

账面净值36,146103,59825,7678,5305,0393,956279183,315

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

、厂房及设备（续）

就物业、厂房及设备以及使用权资产的减值测试而言，本集团将各个别餐馆视为独立可识别现金产生单

位（「现金产生单位」），并对存有减值迹象的餐馆进行减值评估。

于2025年3月31日，本集团管理层已识别若干录得亏损（显示可能存在减值）的餐馆，并估计该等餐馆

的物业、厂房及设备以及使用权资产的相应可收回金额。基于本集团管理层进行的评估，本集团于2025

年3月31日确认减值3,111,000港元及9,721,000港元，以分别将该等物业、厂房及设备项目以及使用权

资产的账面值撇减至其可收回金额。

于2024年3月31日，本集团管理层已识别若干有盈利（显示可能不存在减值）的餐馆，并估计该等餐馆

的物业、厂房及设备以及使用权资产的相应可收回金额。基于本集团管理层进行的评估，本集团于2024

年3月31日即时于损益确认拨回减值273,000港元。

现金产生单位的可收回金额为其公平值减出售成本及其使用价值两者之较高者。使用价值为预期自现

金产生单位产生的未来现金流量之现值，乃使用基于经高级管理层批准的五年期财务预算的现金流量

预测（「5年预测」）估计。

相关现金产生单位的使用价值所用的关键假设包括预算收益及贴现率。餐馆营运收益乃根据餐馆营运

行业的业务趋势、过往表现、市况及经济前景而估计。各现金产生单位所用的平均收益增长率介乎1%

至8%（2024年：3%至20%）之间。所应用的除税前贴现率为14.2%（2024年：14.2%)。

于2025年3月31日，本集团账面净值为34,636,000港元（2024年：36,146,000港元）的楼宇乃质押作为

本集团获授银行融资的抵押品（附注25）。

17. 应收合营企业款项

应收合营企业款项为无抵押及免息，亦无固定还款期。

2025年
千港元
127,974
337,314
–
465,288
1,118
263,718
142,466
–
406,184
3,133
273,377
–
276,510
13,855
7,123
4,184
293,871
158,096
39,134
9,721

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

18. 使用权资产

2024年

千港元

于3月31日：

使用权资产

—租赁土地129,555

—楼宇537,387

—汽车–

666,942

短期租赁的租赁承担11,444

根据未折现金流量的本集团租赁负债的到期日分析如下：

—少于1年275,117

—1至5年338,929

—5年以上6,614

620,660

截至3月31日止年度：

使用权资产折旧

—租赁土地3,103

—楼宇268,353

—汽车152

271,608

租赁利息18,904

短期租赁相关开支6,373

并不计入租赁负债的可变租赁付款相关开支5,745

租赁现金流出总额306,268

使用权资产添置539,337

因出售附属公司而减少（附注32）–

减值–

2025年
千港元
64,732
4,093
68,825

2025年
千港元
8,328
47,395
55,723
(14,953)
40,770

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

于2025年3月31日，本集团账面总值为127,974,000港元（2024年：129,555,000港元）的若干使用权资

产乃作为授予本集团的银行融资的抵押，进一步详情载于综合财务报表附注25。

有关减值的详情，请参阅综合财务报表附注16。

19. 存货

2024年

千港元

餐饮72,314

餐馆营运的其他营运项目4,134

76,448

20. 贸易应收款项

2024年

千港元

信用卡应收款项3,520

其他27,121

30,641

减值(13,764)

16,877

本集团与其客户的交易条款主要为现金及信用卡结算，而销售食品的交易条款则有介乎30至60天

（2024年：30至60天）的信用期。本集团致力严格监控其未偿还的应收款项，尽量减低信贷风险。高级

管理层定期审阅逾期结余。本集团并无就其贸易应收款项结余持有任何抵押品或其他信贷加强措施。贸

易应收款项并不计息。

2025年
千港元
24,643
12,942
3,185
40,770

2025年
千港元
13,764
1,189
14,953

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

于报告期末，贸易应收款项按发票日期及扣除亏损拨备的账龄分析如下：

2024年

千港元

1个月内12,899

1至3个月3,620

3至12个月358

16,877

贸易应收款项的减值亏损拨备变动如下：

2024年

千港元

于年初12,914

减值亏损850

于年末13,764

本集团于各报告日期采用拨备矩阵进行减值分析，以计量预期信贷亏损。拨备率乃基于具有类似亏损模

式的多个客户分部组别（即按客户类别）的逾期天数厘定。该计算反映或然率加权结果、货币时值及于

报告日期可得有关过往事件、当前状况及未来经济状况预测的合理及有理据资料。

年内，管理层特别评估与若干客户的贸易应收款项的预期亏损率（已信贷减值）。就已逾期超过三个

月但尚未信贷减值的贸易应收款项而言，管理层并未观察到有客观证据显示债务人出现财务困难及已

采取减低信贷风险措施。下文载列有关本集团采用拨备矩阵计量的贸易应收款项的信贷风险承担的资

料：

信贷减值应收款项	即期	逾期
信贷减值应收款项	即期	1至3个月	3至12个月	12个月以上	总计
千港元	千港元	千港元	千港元	千港元	千港元
100%	1.40%	4.08%	8.29%	不适用	26.83%
13,764	24,993	13,493	3,473	–	55,723
13,764	350	551	288	–	14,953

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

于2025年3月31日

预期信贷亏损率

账面总值（千港元）

预期信贷亏损（千港元）

于2024年3月31日

信贷

减值应收

款项即期

逾期

1至3个月3至12个月12个月以上总计

千港元千港元千港元千港元千港元千港元

预期信贷亏损率100%4.90%10.66%16.94%100.00%44.92%

账面总值（千港元）12,19513,5634,05243140030,641

预期信贷亏损（千港元）12,1956644327340013,764

2025年
千港元
9,389
116,865
19,287
1,699
8,905
156,145
(6,808)
149,337
56,422
92,915
149,337

2025年
千港元
6,808
–
6,808

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

、按金及其他应收款项

2024年

千港元

预付款项4,047

按金119,828

已付关连公司的租金按金*17,257

购买物业、厂房及设备项目的订金1,703

其他应收款项21,395

164,230

减值－其他应收款项(6,808)

157,422

分析为：

非流动部分52,837

流动部分104,585

157,422

、杨润全先生及杨润基先生（「控股东」）及╱或彼等的家族成员共同控制。本公司董事

认为此等按金于日常业务过程中产生。

其他应收款项的减值亏损拨备变动如下：

2024年

千港元

于年初6,600

减值亏损208

于年末6,808

2025年
千港元
66,783
13,365
5,847
1,022
87,017

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

22. 现金及现金等价物

于报告期末，本集团以人民币计值的现金及现金等价物为3,843,000港元（2024年：11,927,000港

元）。人民币不可自由兑换为其他货币，然而，根据中国内地外汇管理条例以及结汇、售汇及付汇管理

规定，本集团获准透过获授权进行外汇业务的银行将人民币兑换为其他货币。

23. 贸易应付款项

贸易应付款项并不计息，付款期一般为45至90天（2024年：45至90天）。于报告期末，贸易应付款项按

发票日期的账龄分析如下：

2024年

千港元

1个月内50,431

1至3个月3,208

3至12个月809

12个月以上4

54,452

2025年
千港元
65,532
61,201
13,625
1,363
141,721
1,518
140,203
141,721

2025年3月31日
千港元
13,625

2025年
千港元
12,048

2025年
千港元
–
13,625

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

、应计费用及递延收入

2024年

附注千港元

其他应付款项60,718

应计费用58,182

合约负债(a)12,048

递延其他收入4

130,952

分析为：

非流动部分1,482

流动部分129,470

130,952

(a) 合约负债的详情如下︰

2024年3月31日2023年4月1日

千港元千港元

餐馆营运12,04818,676

于年内确认于年初计入合约负债的收益

2024年

千港元

18,676

分配至年末尚未完成的履约责任并预期于下列年度确认为收益的交易价格：

2024年

千港元

2025年12,048

2026年–

2025年
千港元
249,054
73,738
175,316
249,054
249,054

2025年
优惠利率－2.25%
1个月HIBOR+1.45%

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

25. 计息银行借贷

2024年

千港元

银行借贷281,353

有抵押76,714

无抵押204,639

281,353

分析为：

须于一年内或按要求偿还281,353

附注：

就上述分析而言，本集团附带按要求偿还条款的无抵押银行贷款175,316,000港元（2024年：204,639,000港元）已计入流

动计息银行借贷，并分析为于一年内或按要求偿还的银行贷款。

依照银行借贷的到期条款，应偿还的银行借贷金额为：49,305,000港元（2024年：49,933,000港元）

须于一年内偿还；88,347,000港元（2024年：35,363,000港元）须于第二年偿还；75,063,000港元

（2024年：101,257,000港元）须于第三至第五年（包括首尾两年）偿还；及36,339,000港元（2024年：

94,800,000港元）须于五年以后偿还。

所有借贷均以港元计值。于2025年3月31日，本集团的银行贷款73,738,000港元（2024年：76,714,000

港元）以本集团位于香港的自置物业作抵押，该等物业于报告期末的账面总值为162,610,000港元

（2024年：165,701,000港元）。于2025年3月31日，本集团的无抵押银行贷款175,316,000港元（2024

年：204,639,000港元）由香港特别行政区政府作全数担保。

实际利率如下︰

2024年

无抵押优惠利率－2.25%

有抵押11个月HIBOR+1.45%

2025年		2025年
千港元		千港元
275,117 338,929 6,614
263,718		258,442
142,466		136,417
–		–
406,184		394,859
(11,326)		不适用
394,858
(258,442)
136,417

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

26. 租赁负债

租赁付款租赁付款现值

2024年

千港元

一年内261,727

第二至第五年（包括首尾两年）329,908

五年后5,669

597,304

减︰未来融资费用不适用

租赁负债现值

减：12个月内到期清偿的金额（列

为流动负债）(261,727)

12个月之后到期清偿的金额335,577

于2025年3月31日，增量借贷利率介乎2.75%至4.15%（2024年︰介乎2.75%至4.15%）。利率于合约

日期厘定，因此使本集团面临公平值利率风险。

2025年
千港元
10,525
930
(2,180)
9,275
4,139
5,136
9,275

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

27. 拨备

2024年

千港元

于年初11,076

额外拨备1,484

拨回未动用金额(2,035)

于年末10,525

分析为：

非流动部分7,184

流动部分3,341

10,525

拨备乃管理层对本集团拆除租赁物业装修并恢复该物业所在位置的原貌的成本负债的最佳估计。

28. 递延税项

超出相关折旧

的折旧拨备税项亏损总计

千港元千港元千港元

于2023年4月1日(1,315)4,1842,869

计入损益1,31537,67138,986

于2024年3月31日及2024年4月1日–41,85541,855

计入损益–(7,911)(7,911)

于2025年3月31日–33,94433,944

于2025年3月31日，本集团于香港产生估计税项亏损约608,758,000港元（2024年：619,685,000港

元），该税项亏损可无限期用以抵销录得亏损的公司的未来应课税溢利，惟须经香港税务局同意后

方告作实。于2025年3月31日，本集团亦于中国内地产生估计税项亏损14,605,000港元（2024年：

22,553,000港元），对于抵销录得亏损的公司的未来应课税溢利而言将于一至五年到期。于2025年3月

31日，已就该亏损约205,721,000港元（2024年︰253,667,000港元）确认递延税项资产。由于未来溢利

来源的不可预测性，故未有就其余约417,642,000港元（2024年︰388,571,000港元）确认递延税项资

产。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

根据中国企业所得税法，对在中国内地成立的外商投资企业向外商投资者宣派的股息征收10%预扣

税。该规定自2008年1月1日起生效并适用于2007年12月31日之后的盈利。倘中国内地与外商投资者所

在司法权区之间有税收协定，则适用更低预扣税率。就本集团而言，适用税率为5%或10%。因此本集

团承担于中国内地成立的该等附属公司就2008年1月1日起所得盈利所分派股息的预扣税。

于2025年3月31日，本集团毌须就于中国内地成立的附属公司缴纳预扣税的未汇出盈利应付的预扣税

确认递延税项负债。本公司董事认为，该等附属公司不大可能于可预见将来分派有关盈利。两个年度均

无就投资中国内地附属公司相关的暂时差额确认的递延税项负债。

29. 股本

股份数目

相当于股本

的金额

千港元

法定︰

本公司每股面值0.001港元的股份

于2023年4月1日、2024年3月31日、2024年4月1日及

2025年3月31日2,000,000,0002,000

已发行及缴足︰

于2023年4月1日、2024年3月31日、2024年4月1日及

2025年3月31日1,300,000,0001,300

资本风险管理

本集团资本管理之主要目标为保障本集团持续经营之能力，以及维持稳健资本比率以支持其业务及提

高股东价值。

本集团管理其资本结构，并因应经济状况变动作出调整。为维持或调整资本结构，本集团可能调整向股

东派发之股息，向股东退还资本或发行新股份。本集团并无受限于任何外部施加的资本要求。于截至

2025年及2024年3月31日止年度内并无更改资本管理目标、政策或过程。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

30. 储备

其他储备

其他储备指(i)视作出售于一间附属公司的权益所得收益约8,000港元；及(i)自当时非控股东收购额外

股权与已付代价的差额。

合并储备

合并储备指本公司就上市进行的重组所产生的储备。

购股权储备

购股权储备包括所授出购股权（有待行使）的公平值，详情披露于综合财务报表附注内的以股份付款的

会计政策。该金额将转拨至股份溢价账（当行使相关购股权时）或转拨至保留溢利（倘相关购股权到期

或被没收）。

31. 购股权计划

本公司设有一项购股权计划（「该计划」），以激励合资格参与者未来为本集团作出更大贡献及就彼等过

往的贡献作出奖励，以及吸引及挽留所作贡献对或将对本集团的表现、增长或成功有利的合资格参与者

或与彼等保持续关系。

该计划的合资格参与者包括本公司董事（包括独立非执行董事）、本集团其他雇员及本集团任何成员公

司的任何顾问、业务或合营伙伴、特许经营商、承包商、代理、代表或服务供应商。购股权计划于2014

年11月13日生效，且除另行注销或修订外，有效期将自生效日期起计为期10年。

根据该计划及本公司任何其他计划可能授出的购股权相关股份的最高数目合共不得超过于上市日期本

公司已发行股本的10%，惟已取得股东批准者除外。

于任何12个月期间购股权项下可向该计划的各合资格参与者发行股份的最高数目以任何时间本公司已

发行股份的1%为限。若进一步授出超出此限额的购股权，须事先于股东大会上经股东批准。

授予本公司董事、主要行政人员或主要股东或彼等的任何联系人的购股权须事先经独立非执行董事批

准。此外，若于任何12个月期间授予本公司主要股东或独立非执行董事或彼等的任何联系人的任何购

股权超过任何时间本公司已发行股份的0.1%或总价值（按于授出日期股份的收市价计算）超逾5百万港

元，须事先于股东大会上经股东批准。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

授出购股权的要约可于承授人支付合共1港元的象征式代价后接纳。已授出购股权的行使期可由董事厘

定，并可自购股权要约日期起开始，并于自购股权要约日期起计不迟于10年当日或该计划届满日期（以

较早者为准）结束。

根据该计划授出的2022年购股权的所有持有人仅可按以下方式行使其购股权：

可行使购股权的最高百分比归属期

33%购股权自授出日期起计24个月届满后的任何时间

额外33%购股权自授出日期起计36个月届满后的任何时间

额外34%购股权自授出日期起计48个月届满后的任何时间

根据该计划授出的2023年A类购股权及2023年B类购股权的所有持有人仅可按以下方式行使其购股

权︰

可行使购股权的最高百分比归属期

33%购股权自授出日期起计12个月届满后的任何时间

额外33%购股权自授出日期起计24个月届满后的任何时间

额外34%购股权自授出日期起计36个月届满后的任何时间

于2025年3月31日，根据该计划已授出而尚未行使之购股权所涉之股份总数为89,085,000股，占本公司

于该日已发行股份之7%。年末尚未行使之购股权之加权平均剩余合约年期约为1.48年。

于截至2025年及2024年3月31日止年度，概无购股权获行使。

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

购股权的公平值乃于授出日期使用二项式期权定价模式（「二模式模型」），按以下输入数据及基于购股

权各自的归属期厘定：

2022年购股权

2023年

A类购股权

2023年

B类购股权

于授出日期的股价0.205港元0.216港元0.228港元

行使价0.2056港元0.216港元0.228港元

预期波幅49.09%56.83%58.39%

购股权的预期年期5年4年4年

无风险利率0.8%3.912%3.087%

预期股息收益率0%0%0%

二模式模型乃用以估计期权公平值。计算购股权的公平值时所使用的变量及假设乃以董事的最佳估计

为基础。预期波幅乃使用本公司股价过去四年的过往波幅厘定。变量及假设的变动可能导致购股权的公

平值变动。

于该日所授出2023年A类购股权及2023年B类购股权的估计公平值总额分别约为110,000港元及

1,540,000港元。

截至2025年3月31日止年度，本集团就本公司所授出的购股权确认以股份付款开支约646,000港元

（2024年：1,737,000港元），与归属期前被没收之购股权相抵销。

富临集团控股有限公司2025 年报

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

下表披露截至2025年及2024年3月31日止年度本公司购股权数目的变动︰

2025年

承授人姓名购股权批次授出日期行使期行使价

于2024年

4月1日

未行使年内授出年内失效

于2025年

3月31日

未行使

执行董事

杨维先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

杨维先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

杨维先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元2,380,000–2,380,000

杨润基先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

杨润基先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

杨润基先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元2,380,000–2,380,000

梁兆新先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

梁兆新先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

梁兆新先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元2,380,000–2,380,000

邬锦安先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元1,320,000–1,320,000

邬锦安先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元1,320,000–1,320,000

邬锦安先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元1,360,000–1,360,000

杨浩宏先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元1,320,000–1,320,000

杨浩宏先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元1,320,000–1,320,000

杨浩宏先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元1,360,000–1,360,000

杨振年先生2023年A类购股权30.11.202230.11.2023-29.11.20260.216港元358,875–358,875

杨振年先生2023年A类购股权30.11.202230.11.2024-29.11.20260.216港元358,875–358,875

杨振年先生2023年A类购股权30.11.202230.11.2025-29.11.20260.216港元369,750–369,750

前董事（附注1）2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

前董事（附注1）2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元2,310,000–2,310,000

前董事（附注1）2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元2,380,000–2,380,000

独立非执行董事

伍毅文先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元448,800–(448,800)–

伍毅文先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元448,800–(448,800)–

伍毅文先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元462,400–(462,400)–

黄伟梁先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元448,800–448,800

黄伟梁先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元448,800–448,800

黄伟梁先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元462,400–462,400

陈振邦先生2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元448,800–448,800

陈振邦先生2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元448,800–448,800

陈振邦先生2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元462,400–462,400

雇员2022年购股权18.8.202118.8.2023-17.8.20260.2056港元13,242,075–(1,930,500)11,311,575

雇员2022年购股权18.8.202118.8.2024-17.8.20260.2056港元13,242,075–(1,930,500)11,311,575

雇员2022年购股权18.8.202118.8.2025-17.8.20260.2056港元13,643,350–(1,989,000)11,654,350

雇员2023年B类购股权22.3.202322.3.2024-21.3.20270.228港元4,950,000–4,950,000

雇员2023年B类购股权22.3.202322.3.2025-21.3.20270.228港元4,950,000–4,950,000

雇员2023年B类购股权22.3.202322.3.2026-21.3.20270.228港元5,100,000–5,100,000

96,295,000–(7,210,000)89,085,000

年末可行使58,796,100

加权平均行使价0.2095港元

2025 年报富临集团控股有限公司

综合财务报表附注

截至2025年3月31日止年度

（续）

2024年

承授人姓名购股权批次授出日期行使期行使价

于2023年